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22 janvier 2014

Apéritifs de Nöel

Apéritifs de Nöel

Comme promis en début de mois, je vous laisse découvrir l'apéritif servi lors du repas de notre réveillon de Noël.Nous avons dégusté 6 apéritifs en verrines, cuillère ou en petites bouchées.Je m'excuse par avance pour la photo qui a été prise avec mon...

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Tags: carottes, cake, panna cotta, jambon, italienne, apéritif, croissant, noix, noël, chorizo, gorgonzola, mousse d'avocat, mousse de thon, sauce cocktail, verrine, apéritifs de noël

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14 juin 2014

Flan aux légumes d'été

Flan aux légumes d'été

J'adore les légumes et comme c'est la saison de ceux que je préfère, j'ai décidé de tous les réunir avec des aromates et d'en faire un délicieux flan gourmand. Il ne suffit pas d'avoir une recette mais de l'idée et du temps, la recette est un peu longue...

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Tags: flans, légumes, ail, tomates, basilic, parmesan, salade, thym, poivron rouge, cébette, blanches, courgettes vertes, jaunes, poivron vert, striées

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18 décembre 2011

Répétition de Noël avec l'Atelier des Chefs

Répétition de Noël avec l'Atelier des Chefs

Hier matin, j'avais RDV sur l'Atelier des Chefs pour mon cours en live sur la répétition d'un repas de Noël.Tout se passait bien, jusqu'à la vidéo plante 20 min avant la fin.Alors franchement, j'avais les boules, les 3 plats n'étaient pas terminés alors...

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Tags: aubergine, poulet, carottes, pommes, samossa, atelier des chef, parmesan, caramel, citron, chantilly, concombre, crumble

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12 octobre 2023

Cours de cuisine chef à domicile // Verrines aux fruits d'automne

Cours de cuisine chef à domicile // Verrines aux fruits d'automne

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir une des deux recettes réalisées jeudi dernier lors d'un cours de cuisine réalisé par Lisa Le Gall, cuisinière à domicile, offert par mon amie Lucille. La recette a été préparée pour...

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Tags: cours de cuisine, aix en provence, citron, fruits, pomme, agar-agar, verrine, automne, Lisa Le Gall, poire, aix

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16 octobre 2023

Cake "humide" banane chocolat

Cake "humide" banane chocolat

Bonjour à tous, Qui dit cake humide dit cake avec des bananes bien mûres et très peu d'ingrédients. Ce cake est excellent en accompagnement de petit déjeuner ou bien en goûter. Ce cake est sans oeuf et sans beurre, il est vegan ! Temps : 10 min de préparation...

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Tags: chocolat, sans beurre, sans oeufs, cake, banane, banane mûre, cake humide, healthy, compote, vegan

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11 octobre 2023

Molly cake Asterix et sa ganache au Nutella

Molly cake Asterix et sa ganache au Nutella

Bonjour à tous, En ce mercredi, je vous présente le gâteau réalisé pour mon neveu le week-end dernier à l'occasion de ses 11 ans. La petite histoire : J'ai commencé à faire des gâteaux d'anniversaire lorsque j'ai eu ma fille (il y a 13 ans). Après avoir...

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Tags: nutella, anniversaire, cake, ganache, molly, molly cake, asterix, idefix, obelix, my cake.fr

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19 juin 2021

L'art glacier à Ansouis / Lubéron

L'art glacier à Ansouis / Lubéron

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous fais découvrir un glacier que j'ai adoré et où la vue est à couper le souffle. Dans les hauteurs du Lubéron, perché en haut d'un chemin de terre, se trouve le glacier. Le cadre est juste splendide et les glaces sont...

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Tags: sorbet, agréable, balade en famille, glaces artisanales, glacier, l'art glacier, lubéron, superbe cadre, vue magnifique, vue panoramique

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20 octobre 2023

Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Bonjour à tous, Avec les belles journées de ce début d'automne, il est encore temps de préparer une soupe au pistou. Je préfère la manger en cette saison parce qu'en été, il fait très chaud et c'est dur de l'apprécier. Je l'ai préparée dans une large...

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Tags: végétarien, basilic, pesto, méditerranée, automne, vegan, haricots, pistou, soupe au pistou, été

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13 octobre 2023

Cours de cuisine chef à domicile // Brochettes de poulet parfumées et crème de carottes

Cours de cuisine chef à domicile // Brochettes de poulet parfumées et crème de carottes

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir la deuxième recette réalisée jeudi dernier lors d'un cours de cuisine réalisé par Lisa Le Gall, cuisinière à domicile, offert par mon amie Lucille. Qui va vous transporter les papilles...

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Tags: poulet, crème, cours de cuisine, aix en provence, recette légère, Lisa Le Gall, aix, brochettes, carotte, gourmande

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23 octobre 2023

Petits pois à la cantonnaise

Petits pois à la cantonnaise

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette vide frigo très simple à réaliser et rapide avec un reste de riz insuffisant pour 4, une boite de petits pois entamée et les dernières tranches de bacon. Temps : 5 min de préparation / 10 min de...

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Tags: rapide, légumes, riz, petits pois, simple, bacon, cantonnaise, vide frigo, arôme saveur Maggi, 15 minutes

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11 mai 2012

Apéro dinatoire en amoureux à l'Atelier des Chefs

Apéro dinatoire en amoureux à l'Atelier des Chefs

Vendredi dernier, mon amoureux et moi sommes allés faire un cours de cuisine à l'Atelier des chefs à Marseille.Le thème était un apéro dinatoire autour de jambon cru d'Aoste et nous nous sommes vraiment régalés. Sifflet de daurade au jambon cru, huile...

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Tags: panna cotta, jambon cru, apéritif, cours de cuisine, atelier des chefs, apéro dinatoire, daurade, espuma, gaspacho, tatin

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16 juin 2021

Un délicieux et moelleux cake banane et chocolat

Un délicieux et moelleux cake banane et chocolat

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de cake à la banane et au chocolat pour les gourmands. Ce cake va vous plaire car il est facile, rapide et terriblement bon. Voici les ingrédients : - 3 bananes - 100g pépites de chocolat (moi je...

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Tags: chocolat, facile, rapide, cake, banane, pépites, moelleux, délicieux, sucré

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29 octobre 2023

Gâteau rapide pour Halloween

Gâteau rapide pour Halloween

Bonjour à tous, Pour les vacances de la Toussaint, je vous propose cette recette facile de gâteau à réaliser rapidement que j'ai coloré pour remplir mes moules de Gifi ( araignées, cervelles et citrouilles d'Halloween. Temps : 15 min de préparation et...

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Tags: gâteau, rapide, vanille, simple, Halloween, Gifi, araignée, citrouille, cervelle

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21 novembre 2023

Brandade de morue

Brandade de morue

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de brandade de morue à la patate de douce et aux pommes de terre. Temps : 20 min de préparation et 55 min de cuisson Ingrédients : - 500 g de morue désalée - 1 grosse patate douce - 500 g de pommes...

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Tags: purée, cheddar, cook expert, magimix, brandade, brandade de morue, patate douce, parmentier de poisson

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21 décembre 2023

Le "scotch egg" Sanji de One Piece

Le "scotch egg" Sanji de One Piece

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette extraite sur le livre de recettes pirates de Sanji (One Piece) réalisée pour le plus grand plaisir de mon fils. Temps : 30 min de préparation et 35 min de cuisson Ingrédients : - 500 g de poulet...

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Tags: poulet, oeuf, one piece, guy demarle, sanji, scotch egg, feuille de cuisson en silicone, plaque en alu

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20 juin 2012

Mon 3ème Partenaire // Le comptoir de Mathilde

Mon 3ème Partenaire // Le comptoir de Mathilde

C'est la semaine des partenaires, :) Je vous présente aujourd'hui, le comptoir de Mathilde. Je les ai rencontré au Salon du chocolat à Marseille, à l'époque je n'avais pas pu résister et j'avais acheté quelques petites douceurs. C'est une épicerie fine...

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Tags: caramel beurre salé, noisette, partenaire, baba au rhum, le comptoir de mathilde, pâte à tartiner, sucre pétillant, tapenade

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20 novembre 2023

Pim's à la framboise

Pim's à la framboise

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pim's à la framboise réalisé dans le moule à minis tartelettes de Guy Demarle. Temps : 45 min de préparation et 10 min de cuisson Ingrédients : - 2 oeufs - 50 g de farine - 40 g de sucre - 30...

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Tags: framboise, simple, guy demarle, gourmandise, petits biscuits, pim's, moule tartelettes, pims

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14 novembre 2023

Quiche sans pâte aux épinards, chèvre et lardons

Quiche sans pâte aux épinards, chèvre et lardons

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de quiche sans pâte aux épinards réalisée dans le moule cubicube de Guy Demarle. Temps : 15 min de préparation et 50 min de cuisson Ingrédients : - 200 g d'épinards surgelés - 100 g de lardons -...

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Tags: chèvre, quiche, facile, lardons, épinard, cubicube, guy demarle, quiche sans pâte

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10 juin 2012

Tutti Frutti de Printemps

Tutti Frutti de Printemps

Avec tous ces bons fruits, quoi de meilleurs que de les associer ensemble. C'est la 10ème jour du Défi Fraîch'attitude et le dernier !!!! Voici ma salade de fruits : 1 orange 1/2 citron vert 15 framboises 10 fraises 10 cerises un peu de sucre Eplucher...

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Tags: framboise, cerises, orange, salade de fruits, fraise, Fraîch'attitude, défi culinaire, citron vert

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14 juin 2021

Le colorado provençal : les Ocres du Luberon

Le colorado provençal : les Ocres du Luberon

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous emmène faire une magnifique balade en famille, entre amis au colorado provençal. N'oubliez pas de chausser de bonnes baskets, de prendre votre pique-nique et de l'eau pour bien vous hydrater. Les balades ne sont pas...

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Tags: balade, Luberon, Roussillon, colorado provençal, les ocres, rustrel, terres rouges, ocres

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31 mai 2014

Salade fraicheur concombre & tomate

Salade fraicheur concombre & tomate

Avec ces magnifiques journées, rien de mieux pour le midi de manger léger ce qui maintiendra la ligne pour l'épreuve du bikini.Alors pour ce midi, je vous propose une salade pour deux personnes très fraîche et très rapide à réaliser avec une sauce salade...

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Tags: tomates, salade, huile d'olive, concombre, fève, moutarde au cassis, petit suisse, cébette

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8 décembre 2023

Curry d'épinards & riz au curcuma

Curry d'épinards & riz au curcuma

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va vous faire voyager les papilles. Temps : 25 min de préparation et 15 min de cuisson Ingrédients : - 1,5 oignons - 3 gousses d'ail - 1 tomate - 2 cc de curcuma - 250 g de riz au jasmin - 60...

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Tags: épinards, riz, asie, curcuma, lait de coco, curry, vegan, cumin

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18 octobre 2023

Gâteau One Piece Fruit du gum gum

Gâteau One Piece Fruit du gum gum

Bonjour à tous, J'ai décidé tous les mercredis de vous présenter une recette de gâteau que soit pour les anniversaires de mes proches ou pour un goûter. Et pour ce mercredi, je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils car...

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Tags: anniversaire, molly cake, fruit du démon, fruit du gum gum, gateau, manga, one piece, mycake.fr, chantilly mascarpone

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25 décembre 2014

Bûche roulée à la chantilly et aux framboises

Bûche roulée à la chantilly et aux framboises

Je vous souhaite un Joyeux Noël et espère que vous avez passé un excellent réveillon de Noël et aujourd'hui pareil. Pour la première fois, j'ai eu la chance d'avoir toute ma famille réunie (la mienne au complet et celle de mon amoureux aussi), on a eu...

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Tags: chocolat, facile, framboise, noël, chantilly, bûche

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20 avril 2015

Boeuf bourguignon à la cocotte

Boeuf bourguignon à la cocotte

Parce que je suis fan des plats en sauce, j'adore aussi le boeuf bourguignon et aujourd'hui je vous propose ma recette. La voici : 1 kg de boeuf pour bourguignon coupé en cube de l'huile d'olive 1 gros oignon 2 CS de farine 1/2 l de vin rouge 1 de bouillon...

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Tags: carottes, cocotte, lardons, boeuf, champignon, bourguignon, vin rouge

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