Humm ! A Vos Fourchettes !

8 octobre 2023

Poireaux au jambon

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de poireaux au jambon pour changer de l'endive au jambon. Temps : 10 min de préparation / 50 min de cuisson Les ingrédients : - 2 beaux poireaux - 5 ou 6 tranches de jambon - 100 g de parmesan -...

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Tags: gratin, jambon, poireaux, béchamel allégée, light

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4 octobre 2023

Gratin de chou-fleur facile

Bonjour à tous, Voici une recette facile à réaliser pour 6 personnes. Pour ma version, j'ai ajouté 3 pommes de terre cuitent de la veille et un bouquet de brocolis oublié dans le frigo mais ce n'est pas obligatoire. Temps : 10 min préparation, 50 min...

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Tags: facile, gratin, parmesan, chou-fleur, chou

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18 mars 2015

Gratin de quenelles aux épinards

J'adore les quenelles, ma mère en faisait souvent lorsque j'étais plus jeune. On les mangeait à la crème ou en sauce tomate avec une cuisson au four.Une fois, une amie les a cuite à la casserole en sauce tomate, les quenelles découpées en morceaux et...

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Tags: épinards, gratin, crème, végétarien, quenelles

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17 janvier 2015

Gratin de chou-fleur au chorizo

Envie d'un gratin un peu relevé, ce gratin est pour vous. Voici ma recette : 2 bouquets de chou-fleur 35 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de chorizo du parmesan du sel et du poivre Faire cuire à la vapeur le chou-fleur durant 25 min.Mélanger la crème...

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Tags: gratin, parmesan, chou-fleur, chorizo

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28 juin 2014

Gratin de courgettes, chèvre & basilic

C'est la belle saison, la saison d'été et j'adore les légumes que nous pouvons avoir dans nos paniers.Nous avons des courgettes de toutes sortes, différentes couleurs, longues, rondes, de quoi nous régaler.Aujourd'hui, je vous propose une version améliorée...

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Tags: chèvre, gratin, courgette, basilic, cébette

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7 juin 2014

Lasagnes aux courgettes, cébettes & ricotta

Parce que je suis folle des lasagnes mais qu'il n'y a pas que celles à la bolognaise, j'ai décidé d'utiliser mes légumes du moment et il faut dire que j'ai eu une demi-caisse de cébettes (cousines de l'oignon) alors il fallait que je les cuisine. Voici...

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Tags: lasagnes, ricotta, courgette, végétarien, cèpes, cébette

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18 décembre 2013

Une délicieuse Tartiflette

Quand il fait froid, on aime manger chaud et à la maison, on pense raclette, tartiflette, tous les bons plats riches pour faire ses graisses durant l'hiver. Et il y a quelques jours, c'était Tartiflette, la recette de ma grande copine Laetitia et on s'est...

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Tags: facile, tartiflette, tupperware

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14 janvier 2013

Tartiflette

J'en avais envie depuis plusieurs semaines, c'est un plat spécial hiver qui a fait fureur à la maison !! Voici ma recette : 1 kilo de pommes de terre 300 g d'allumettes de lardons 1 oignon 1 reblochon de l'huile d'olive Éplucher et émincer l'oignon.Le...

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Tags: lardons, pommes de terre, oignons, tartiflette, reblochon

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7 décembre 2012

Gratin de gnocchi

Un délicieux gratin rapide et facile réalisé par mon amoureux alors il mérite une mise à l'honneur. Voici sa recette : 1 paquet de gnocchi à poeler 4 tranches de jambon de la béchamel (lait, beurre, farine) du parmesan Préchauffer le four à 180°C.Réaliser...

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Tags: gratin, jambon, béchamel, gnocchi

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26 novembre 2012

Moussaka de mon papa

Une excellente recette réalisée par mon père que je souhaite vous faire partager. Dans la famille, on est tous gourmands et gourmets. On aime les plats complets et la cuisine méditerranéene alors cette recette est parfaite ! La voici : 3 belles aubergines...

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Tags: aubergine, béchamel, moussaka, Grèce, famille, papa