Tourte aux courgettes, chorizo et fromages
Une tourte pour un repas complet ! J'ai aimé faire cette association de saveurs.
Voici ma recette :
- 2 courgettes
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de chorizo fort
- 1 boule de mozzarella
- 1 fromage de chèvre frais bio
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les courgettes.
Les faire revenir à la poêle 5 min.
Etaler une pâte dans un plat à quiche et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Couvrir la pâte de courgettes.
Recouvrir de morceaux de chorizo.
Ajouter le fromage sur le dessus en répartissant bien les deux sur la totalité de la surface.
Recouvrir d'une seconde pâte.
Couper le surplus, quadriller le dessus.
Enfourner pour 25 min.
Hum !! Une tourte bien gourmande et savoureuse ! Je vous la conseille !
Crumble de courgettes
La saison des courgettes commence et j'avais envie de changement.
Voici ma recette pour 2 :
- 3 courgettes
- 40 g de parmesan
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- du sel
- du sirop au poivre de Tasmanie (Thiercelin)
Laver et éplucher les courgettes.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes en rondelles.
Mélanger le beurre ramoli avec le parmesan et la farine.
Il faut que ça fasse une boule sableuse.
Dans deux cocottes, mettre les courgettes, saler et verser 1cuillère à soupe de sirop.
Emietter le crumble au dessus des cocottes et enfourner pendant 20 à 25 min.
Hummm ! Un délice ! Nous nous sommes régalés !
Cheesecake au chocolat Milka
Lorsque le philadelphia milka est sorti, je me suis jetée dessus dans le rayon de mon supermarché.
Mais franchement au début, je ne savais pas si je voulais le cuisiner en cheesecake ou autre.
Quinze jours après, j'ai racheté un deuxième pot et là, j'ai su que j'allais l'utiliser pour des petits cheesecakes. Je les aime tellement !
Je l'ai goûté après l'avoir ouvert et je me suis dit : "Oh my Gosh" ! Lol !
Voici ma recette pour 4 petits cheesecakes :
- 300 g de Philadelphia Milka
- 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
- 100 g de Roudor
- 35 g de beurre
Mixer les biscuits et le beurre jusqu'à obtenir un sable homogène.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le fromage avec les oeufs.
Préparer des emportes pièces et les tapisser de biscuits beurrés.
Puis verser la préparation dans les emportes pièces.
Enfourner 20 min.
Le dessus du cheesecake doit être dorer et gonfler.
Laisser refroidir 4 h minimum.
Attention, il ne faut pas rajouter du sucre, le philadelphia Milka est déjà sucré.
Hum ! Plus que bon, très bon ! Une tuerie et si rapide à faire !