Humm ! A Vos Fourchettes !

Bonjour à tous, Je ne suis plus trop présente sur la toile mais continue de publier sur ma page facebook. Je voulais quand même publier le gâteau que j'ai réalisé pour ma princesse qui a fêté ses 6 ans fin février.En revanche, je ne me souviens plus de la recette utilisée( celle du moule Wilson un peu riche en mon goût) mais pour la ganache c'était une ganache au kinder maxi ( 240g + 100ml de crème liquide + 20g de beurre) Humm un délice !!               ... [Lire la suite]

Après quelques mois d'absences sur le blog, je suis de retour.Depuis la naissance de mon petit garçon, je suis désormais maman de deux enfants,mais avec un travail à temps complet , je n'ai pas beaucoup de temps pour partager mes recettes sur mon blog. En revanche, je poste toujours sur ma page facebook sur ce lien . Voici ma recette : de la rhubarbe ( 3 tiges) 20 cl de crème liquide 5 CS de sucre 3 oeufs 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C.Laver, éplucher et couper en tronçons la rhubarbe.Dans le bol, ajouter... [Lire la suite]

Pour la fête des mères, ma maman justement avait préparé un gâteau et pas n'importe lequel, un délicieux gâteau aux speculoos.Elle m'a gentillement donné la recette pour ma voisine et aujourd'hui je vous la fait partager. Voici la recette : Pour la feuillantine 80 g de chocolat blanc 200 g de pralinoise 125 g de crêpes dentelle (gavotte) Pour la crème anglaise aux spéculoos 35 cl de lait 3 jaunes d’œuf 80 g de sucre 10 g de gélatine (5 feuilles) 110 g de spéculoos 35 cl de crème fraiche liquide a 30% 1 moule de 22... [Lire la suite]

C'est un plat que me faisait souvent ma mère lorsque je vivais avec elle. Je n'y pensais plus et la dernière fois, elle m'en a refait, depuis c'était tellement bon que je le fais pour ma fille. Il y a peu d'ingrédients mais c'est excellent. Voici la recette : 100 g d'allumettes de lardons 1 oignon 1 pot de petits pois carottes Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans de l'huile d'olive et une fois bien cuit ajouter les lardons. Laisser cuire à feu moyen quelques minutes et ajouter les petits pois carottes. Laisser... [Lire la suite]