14 novembre 2015

Tarte à la rhubarbe rapide et facile

Après quelques mois d'absences sur le blog, je suis de retour.Depuis la naissance de mon petit garçon, je suis désormais maman de deux enfants,mais avec un travail à temps complet , je n'ai pas beaucoup de temps pour partager mes recettes sur mon blog. En revanche, je poste toujours sur ma page facebook sur ce lien . Voici ma recette : de la rhubarbe ( 3 tiges) 20 cl de crème liquide 5 CS de sucre 3 oeufs 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C.Laver, éplucher et couper en tronçons la rhubarbe.Dans le bol, ajouter... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Tarte aux pommes / vanille

Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée, gourmande et fruitée.Il s'agit d'une tarte façon flan aux pommes et à la vanille. Un dessert rapide à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 4 petites pommes golden 50 g de sucre 35 cl de lait 3 oeufs 1 CS de poudre de vanille Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger au lait puis ajouter le sucre et la poudre de vanille.Peler et couper en plusieurs quartiers les pommes.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Tarte à la banane façon flan

Cette recette de tarte et celle que ma belle mère m'avait apprise avec des pommes, mais on peut la manger avec de nombeux fruits comme de la mangue, banane, poire...Elle est très facile à réaliser et encore plus rapide à déguster :) Voici la recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 3 bananes Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger à la crème.Ajouter le sucre et la farine.Couper en rondelles les bananes.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Tarte tatin aux poires

Cette tarte tatin est une recette de Jamie Olivier trouvée depuis mon smartphone. C'est la première fois que je réalise une de ses recettes et j'avoue que celle-ci était très facile à réaliser.Pourquoi j'ai réalisé une tatin à la poire, tout simplement parce que mes poires abates n'étaient pas très bonnes à manger (à mon goût) et que j'ai absolument voulu les cuisiner alors après un clafoutis aux poires, je me suis lancée dans la tarte tatin. Voici la recette : 100 g de sucre 1 gousse de vanille 10 cl d'eau 3 poires fermes 20... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Tarte aux fraises

Je n'en avais jamais réalisé alors je me suis dit pourquoi pas ? Bon, la pâte sablée du supermarché, je l'ai un peu cuite ! J'ai aussi cassée la tarte en la mettant dans sa boite de transport, puis le transport en voiture, plus de place au frigo et la tarte 3 à 4 heures sans être au frais ! Je n'ai même pas osé la prendre au moment de la dégustation tellement elle faisait peine à voire. La crème pâtissière n'était plus très compacte, la tarte s'était légèrement écrasé sur la gauche, quelques fraises s'était déplacées. Pour la... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Tarte aux poires

Avec la recette de base de ma belle-maman pour faire les tartes aux fruits, je vous présente aujourd'hui la tarte aux poires : Voici sa recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 4 poires Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger à la crème.Ajouter le sucre et la farine.Peler et couper en plusieurs rondelles les poires.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.Verser la crème aux oeufs dans le moule.Répartir les quartiers de... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Tartes chocolat / framboise

J'ai acheté de belles framboises et elles étaient tellement bonnes que j'avais qu'une seule envie, les manger en petites tartes ! 4ème journée de la Fraich'attitude. Voici ma recette: 100 g de chocolat noir dessert 10 cl de crème liquide 70 g de framboise 150 g de farine 75 g de beurre  1 pincée de sel 50 g d'eau froide 1 cc de sucre Préchauffer le four à 180°C.Préparer la pâte brisée sucrée.Mettre les ingrédients dans le bol du Thermomix.Programmez 1 minute / Fonction Epi.Votre pâte brisée est prête à étaler sur... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Tarte aux pommes de Belle Maman

Une délicieuse recette qui me vient de ma belle mère. Cette tarte est extra et très peu sucrée.Ma belle mère est génial, douce, généreuse, je l'adore vraiment. C'est une incroyable cuisinière et comme elle est vietnamienne, indienne, nous avons droit tous les dimanche à des repas succulents. Je peux dire que j'ai de la chance d'avoir une belle mère comme elle parce que ce n'est pas le cas pour tout le monde. Voici sa recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 3 pommes golden ... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Tarte chocolat banane

Il y a une tarte dont je raffole et que je n'ai plus mangé depuis quelques temps, c'est la tarte au chocolat banane de la Brioche Dorée. Et bien, ça y'est, je l'ai faite et plutôt bien réalisée. Voici ma recette : 1 belle banane 200 g de chocolat noir dessert 20 cl de crème liquide 200 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf 100 g de beurre ramolli 1 verre d'eau Préparer la pâte sablée : Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sucre, l'oeuf et l'eau pour obtenir une boule homogène. La place au réfrigérateur 30 min... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Tarte chocolat noisette rapide

Une petite recette rapide à faire et très bonne. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 150 g de chocolat noir 75 g de poudre de noisette 50 g de sucre 2 oeufs Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.Préchauffer le four à 180°C.Mélanger le sucre et l'oeuf.Ajouter la poudre de noisette au mélange sucre/oeuf.Etaller la pâte feuilletée dans un moule.Recouvrir de chocolat.Verser le mélange à la noisette.Enfourner 20 à 30 min. Humm ! Excellent !
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