Humm ! A Vos Fourchettes !

26 janvier 2024

Salade saumon et pommes de terre

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et qui va plaire à bon nombre d'entres vous. Temps : 15 min de préparation et 45 min de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : - 3 pavés de saumon - un pot de fromage frais (type st more)...

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Tags: salade, saumon, grenaille, pomme de terre, st moret, fromage frais

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24 novembre 2023

Moules marinières au Cook expert

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette rapide et facile de moules marinières réalisées au Cook expert. Temps : 15 min de préparation et 25 min de cuisson Ingrédients : - 2 kg de moules de normandie - 25 cl de vin blanc - 2 échalottes...

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Tags: cook expert, magimix, moules, moules marinières

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21 novembre 2023

Brandade de morue

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette de brandade de morue à la patate de douce et aux pommes de terre. Temps : 20 min de préparation et 55 min de cuisson Ingrédients : - 500 g de morue désalée - 1 grosse patate douce - 500 g de pommes...

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Tags: purée, cheddar, cook expert, magimix, brandade, brandade de morue, patate douce, parmentier de poisson

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28 janvier 2015

Saumon sauce à l'oseille

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation mais qui est tout simplement délicieuse. Voici la recette : 8 pavés de saumon 1 botte d'oseille 40 g de beurre 4 échalotes 40 cl de crème fraîche de l'huile d'olive du...

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Tags: facile, rapide, sauce, saumon, échalote, oseille

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6 mai 2013

Cabillaud pané et son riz sauce curcuma

Bonne journée et bonne semaine ! Je vous présente aujourd'hui une bonne recette et surtout rapide à réaliser. Voici mes deux recettes : 4 pavés de cabillaud surgelés 6 CS chapelure 3 CS thym 1 oeuf du sel au piment d'espelette 200 g de riz 20 cl de crème...

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Tags: riz, cabillaud, thym, curcuma, panure

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7 janvier 2013

Moules au chorizo

Que je vous raconte un peu mon anecdote sur ces moules !Je me baladais au centre ville quand soudain ce samedi matin, je passe devant un superbe étales de fruits de mer (chez Toinou).Bon comme je n'aime que les moules, je me suis empressée d'en acheter...

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Tags: chorizo, moule

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21 décembre 2012

Cabillaud à l'Aneth et Ciboulette avec Maggi

J'adore le poisson mais je le cuisine très peu ou uniquement le saumon.Le cabillaud est un poisson très tendre et apprécié de ma princesse alors il y a quelques semaines j'en ai acheté. Mais comme je ne savais pas comment le cuisiner je l'ai congelé.Dans...

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Tags: cabillaud, ciboulette, aneth, maggi

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8 juin 2012

Pavé de saumon, concombre et pomme verte

Voici la recette faite hier soir pour le cours en live de l'Atelier des chefs, je peux vous dire que l'on s'est régalé ! Voici la recette : 600 g de filet de saumon 2 cl d'huile d'olive 4 pincées de sel fin 1 citron jaune 1 et demi concombre 1 et demi...

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Tags: pommes, saumon, concombre, atelier des chefs, Fraîch'attitude, défi culinaire

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2 mai 2012

Cabillaud à la bordelaise

J'adore le poisson mais je le cuisine très peu. J'avais acheté un dos de cabillaud, je ne savais pas trop comment le cuisiner alors je me suis souvenue que j'aimais énormément le poisson à la bordelaise que m'acheté mon père quand je venais en week-end...

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Tags: cabillaud, poisson, bordelaise

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19 mars 2012

Cabillaud en papillote

J'aime beaucoup le poisson mais surtout au restaurant ! Je ne le cuise pas ou uniquement le saumon.Pour une fois, j'ai décidé de faire du cabillaud en papillote, c'est léger et bon ! Voici ma recette : 300 g de filets de cabillaud un filet d'huile d'olive...

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Tags: cabillaud, papillote