Humm ! A Vos Fourchettes !

18 décembre 2023

Soupe orientale au poulet effiloché

Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vous propose une recette orientale de soupe réconfortante. Temps : 20 min de préparation et 20 min de cuisson. Ingrédients : - 3 gousses d'ail - 150 g d'épinards - 2 carottes - 2 pots de concentré de tomates - 200 g de...

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Tags: poulet, épinards, soupe, orientale, pois chiche

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2 janvier 2013

Velouté de carottes

Tout d'abord je tenais à vous dire qu'aujourd'hui, c'est l'anniversaire de rencontre de mon amoureux et moi ! Déjà 10 ans ! 10 ans d'amour, de joies et de bonheur avec une princesse de bientôt 3 ans ! Pour aborder cette douce journée, je vous propose...

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Tags: velouté, carottes, lait de coco

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18 octobre 2012

Soupe réconfortante à la courge et aux blettes

Cette semaine, on a remarqué une chute de température !Même si à Marseille, le port d'une veste l'après-midi n'est pas encore possible !! En tout cas, les petites soupes sont les bienvenues et si savoureuses. Voici ma recette : 1 belle botte de blettes...

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Tags: blettes, courge, soupe, pommes de terre

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24 septembre 2012

Velouté automnale potiron / cèpes

Un classique à la maison dès que la saison des potirons se présente mais cette fois-ci, avec un nouvel ingrédient acheté ce week-end à la Foire Internationale de Marseille : des cèpes.Un nouveau goût qui rend mon velouté irrésistible. Voici ma recette...

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Tags: potiron, velouté, cèpes, foire internationale de Marseille

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16 août 2012

Velouté de tomate rapide

J'ai réussi à faire manger des tomates à ma fille grâce à cette soupe. Voici ma recette : 500 g de tomates 1 oignon 1 cc de sucre 1 CS de piment doux 100 g de cheveux d'ange 1 CS de persil 1 cc de sel du poivre 10 cl de lait concentré non sucré A l'aide...

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Tags: rapide, velouté, tomates, Thermomix

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5 juillet 2012

Soupe de courgette à la vache qui rit

Une soupe même avec ces chaleurs ça fait toujours du bien surtout quand c'est avec des courgettes !! De plus, elle se consomme chaude, tiède ou froide ! Il ne faut pas s'en priver. Voici ma recette : 3 courgettes 3 fromages "vache qui rit" du sel du poivre...

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Tags: courgette, soupe, fromage, Thermomix, Thiercelin, piment doux, vache qui rit

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14 décembre 2011

Soupe carottes & brocolis

J'adore les brocolis et j'adore les carottes. En fait, j'aime beaucoup les légumes alors j'aime les assortir. Voici ma recette tout simpe : 1 brocolis 3 carottes du sel 50 cl d'eau Eplucher les carottes, les couper en tronçons.Dans une cocotte minute,...

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Tags: brocolis, carottes, soupe

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24 novembre 2011

Soupe de brocolis

C'est la saison des brocolis et j'adore ce légume. Alors le voici en soupe : 500 g de brocolis 1 courgette 1 oignon 10 cl de crème semi-épaisse 1 cube de bouillon de légumes 30 cl d'eau Laver les brocolis et les détailler en petits bouquets.Eplucher la...

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Tags: brocolis, soupe

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23 novembre 2011

Soupe de courgettes au Kiri

Envie d'une bonne petite soupe de légumes ! Oui, les soupes sont excellentes pour l'organisme et surtout elles nous réchauffent par ce temps d'automne. Voici ma recette : 3 courgettes 2 pommes de terre 2 Kiri du sel, du poivre 30 cl d'eau Laver et couper...

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Tags: courgette, kiri, soupe

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9 mai 2011

Velouté de betteraves

Pour 3 personnes : 300 g de betteraves (crues ou cuites) 1 grosse pomme de terre 1 gousse d'ail 3 portions de fromage type Kiri 1/4 l de bouillon de volaille du poivre Peler et couper les extrémités et mettre les betteraves dans un cuiseur vapeur, de...

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Tags: velouté, betterave, kiri