11 mai 2011

Fondue Savoyarde maison

Hier soir, avec mon chéri, nous avons fait une fondue savoyarde pour mon anniversaire. On s'est franchement régalés ! Voici ma recette pour 3 personnes : 200 g de beaufort 200 g d'emmental 200 g de comté 25 cl de vin blanc 1 cc de maïzena 1 noisette de beurre une gousse d'ail. 1 baguette et demi Eplucher l'ail et le faire revenir avec le beurre dans le cuve en fonte de la fondue sur feu doux.Couper les fromages en petits cubes et le pain en petits morceaux.Verser les 2/3 du vin et laisser jusqu'à ébullition. Puis ajouter... [Lire la suite]
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02 avril 2011

Aligot acheté au salon des vignerons

Hier soir, nous sommes allés au Salon des Vignerons au Parc Chanot et avons acheté de l'aligot, c'était un véritable délice !J'en ai racheté deux portions, aujourd'hui, pour les congeler.Voici la photo de notre super aligot! Et la recette que j'ai récupéré sur Marmiton, j'ai acheté de la tomme fraiche alors d'ici quelques semaines, je ferai mon propre aligot ! Cuisson : 30 min  300 g de tomme fraîche d'Auvergne 500 g de pommes de terre farineuses 50 g de beurre 20 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par doobye à 19:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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