Humm ! A Vos Fourchettes !

1 octobre 2012

Clafoutis aux prunes

Pour l'anniversaire de mon oncle qui n'est pas très "gros gâteau", j'ai décidé d'opter pour un clafoutis aux fruits de saison.Le clafoutis est un dessert léger et fruité qui est aimé de tous. Voici ma recette : 3 prunes jaunes 3 prunes rouges 60 g de...

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Tags: clafoutis, prunes, bio

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28 septembre 2012

Ma 1ère interview sur 750g

Je vous en parlais la semaine dernière sur un de mes articles. J'ai été contacté par Marie-Rose pour répondre à ma première interview, je vous laisse le lien ici C'était super d'y répondre, les questions étaient sympas. Bises à toutes et à tous !! Et...

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Tags: 750g, interview, première

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27 septembre 2012

Gratin de blé au thon

Une envie de gratin facile et sans trop de préparation ? Voici ma recette pour 4 : 120 g de blé 1 grosse boite de thon 1 boite de coulis (maison pour moi) 75 g de parmesan Précuire le blé 7 min dans de l'eau bouillante salée.Préchauffer le four à 180°C.Dans...

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Tags: gratin, thon, tomates, sauce, parmesan, blé

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26 septembre 2012

Coulant au chocolat et son coeur de caramel au beurre salé

Une recette de Cyril Lignac à laquelle j'ai ajouté le coeur de caramel au beurre salé qui donne un très bon goût à ce coulant. Voici la recette : 200 g de chocolat noir 75 g de beurre 4 oeufs 150 g de sucre roux 50 g de farine 1 CS de caramel au beurre...

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Tags: chocolat, caramel beurre salé, coulant

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25 septembre 2012

Riz au lait au chocolat

Depuis que j'ai fait le riz au lait classique avec mon Thermomix, je ne cessais de penser à celui en chocolat. Voici ma recette : 90 g de riz rond 100 g de sucre 50 g de chocolat noir 50 cl de lait 1 oeuf Mettre dans le bol,le lait, le chocolat et régler...

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Tags: chocolat, riz au lait, Thermomix

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24 septembre 2012

Velouté automnale potiron / cèpes

Un classique à la maison dès que la saison des potirons se présente mais cette fois-ci, avec un nouvel ingrédient acheté ce week-end à la Foire Internationale de Marseille : des cèpes.Un nouveau goût qui rend mon velouté irrésistible. Voici ma recette...

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Tags: potiron, velouté, cèpes, foire internationale de Marseille

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21 septembre 2012

Mise à l'honneur // Pancakes au chorizo

Quelle joie de découvrir hier soir que Christèle du blog "Dans vos assiettes" a publié une de mes recettes sur son blog.J'adore son blog depuis plus d'un an déjà et je suis très heureuse de voir que ma recette lui a donné envie de cuisiner ce plat.Elle...

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Tags: pancakes, chorizo, mise à l'honneur

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19 septembre 2012

Quiche aux légumes d'été

Une bonne quiche pour faire durer l'été avec ce superbe week-end que nous avons eus. Voici ma recette : 2 petites courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 tomates 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait du sel des herbes de provence 75...

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Tags: aubergine, quiche, courgette, tomates, poivron

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18 septembre 2012

Raviolis aux pousses de brocolis et sa sauce au chorizo

Je vous entends en train de lire "des pousses de brocolis" ? Oui, en effet, jeudi soir, j'ai récupéré de mon paysan des pousses de brocolis comme des pousses d'épinards. On les récupère en branches, se cuisine comme les épinards mais a le goût du brocolis....

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Tags: brocolis, ravioli maison, chorizo, pousse de brocolis

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17 septembre 2012

Charlotte aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une charlotte traditionnelle aux fraises. J'ai trouvé chez mon primeur en bas de chez moi, des fraises très parfumées venant de Belgique, j'ai été surprise et comme elle était à petits prix, j'en ai profité. Voici ma recette...

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Tags: facile, rapide, charlotte, fraise