14 juin 2014

Flan aux légumes d'été

J'adore les légumes et comme c'est la saison de ceux que je préfère, j'ai décidé de tous les réunir avec des aromates et d'en faire un délicieux flan gourmand. Il ne suffit pas d'avoir une recette mais de l'idée et du temps, la recette est un peu longue en raison de toutes les cuissons. Tous les légumes de saison s'associent et leurs goûts sont tout simplement parfaits. Voici ma recette : 50 cl de lait 4 oeufs 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 salade 3 courgettes (blanche, jaune, striée) 4 cébettes 1 gousse d'ail 4... [Lire la suite]

11 juin 2014

Tourte poivron & cébettes

Encore une recette avec des cébettes, et bien oui, j'en ai et j'adore, alors je les cuisine et je les associe aux légumes que j'aime pour en faire de bons petits plats pour ma famille.La pâte brisée est faite maison mais comme j'ai essayé de suivre une première recette et que finalement la pâte était trop liquide, j'ai rajouté de la farine alors je n'ai pas la recette exacte et je ne pourrais pas vous la présenter. En revanche, j'ai rajouté du sel gomasio dans la préparation et cela donne un bon goût alors si vous avez une recette de... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Lasagnes aux courgettes, cébettes & ricotta

Parce que je suis folle des lasagnes mais qu'il n'y a pas que celles à la bolognaise, j'ai décidé d'utiliser mes légumes du moment et il faut dire que j'ai eu une demi-caisse de cébettes (cousines de l'oignon) alors il fallait que je les cuisine. Voici ma recette : 4 courgettes 6 cébettes 300 g de ricotta 6 pâtes à lasagnes 3 cèpes desséchés 60 g de gruyère râpé 10 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180°.Laver et couper en rondelles les courgettes.Laver et éplucher la première peau des cébettes puis les couper en... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Cake à l'orange facile

Comme chaque année, je passe une journée en famille chez mon paysan pour que tous les adhérents de ses AMAP se retrouvent, pour voir ses nouvelles plantations et passer un agréable moment tous ensemble. Et nous devons réaliser une recette  à base de légumes ou de fruits que nous amènerons au déjeuner, cette année, j'ai opté pour un cake sucré et à l'orange.  Nous sommes d'accord que l'orange n'est plus de saison mais il m'en restait 1 alors on ne gaspille pas. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mimi , j'ai diminué un... [Lire la suite]
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31 mai 2014

Salade fraicheur concombre & tomate

Avec ces magnifiques journées, rien de mieux pour le midi de manger léger ce qui maintiendra la ligne pour l'épreuve du bikini.Alors pour ce midi, je vous propose une salade pour deux personnes très fraîche et très rapide à réaliser avec une sauce salade qui change un peu. Voici ma recette : 1 concombre 2 tomates 1 tige de cébette (cousine de l'oignon) 1 petit suisse 2 cc de moutarde au cassis 1 CS d'huile d'olive 8 fèves Laver les légumes. Éplucher le concombre et le couper en rondelles.Couper la tomate en... [Lire la suite]
28 mai 2014

Petits pains au lait au Thermomix

Pour le goûter des petits rien de mieux que du fait-maison. Comme j'avais du temps devant moi en attendant que ma princesse rentre de l'école, j'ai décidé de lui préparer son goûter avec Amour. Je me suis donc lancée dans la réalisation de petits pains au lait que je pourrais farcir avec les restes des chocolats de Pâques. J'ai fusionné quelques recettes trouvées par ci par là sur internet et je vous propose ma version. Voici ma recette : 2 cc rases de levure de boulanger déshydratée 200 ml soit 200 g de lait 350 g de farine ... [Lire la suite]
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24 mai 2014

Courgettes farcies au boulgour

C'est bel et bien la saison des courgettes et je les adore.Mon paysan m'a donné des courgettes rondes la dernière fois mais je ne voulais pas les farcir à la viande et depuis je cherchais une idée.Finalement, avec ma princesse nous avons mangé du boulgour au déjeuner et  il m'en restait, c'est à ce moment que j'ai pensais à cuisiner le reste pour farcir mes courgettes. Voici ma recette : 3 courgettes rondes 1 gd verre de boulgour cuit 100 g d'alumettes de lardons 100 g de fromage crémeux/coulant au lait de vache 2 cc de... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Financiers caramel au beurre salé

Envie d'une petite douceur, je vous propose de découvrir mes financiers au caramel beurre salé.Ils se préparent en 5 min et se cuisent en 10 min, on ne peut pas résister. Ça vous tente ? Voici ma recette : 70 g de beurre 25 g de farine 75 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 2 CS de caramel beurre salé Ker'Amel "Livhouseries Bretonnes" de Sucettes du Val André Préchauffer le four à 180°.Dans le pichet MicroCook, faire fondre le beurre coupé en dés, 1 min à 600w.Dans l'Extra Chef mixer la farine, le... [Lire la suite]
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17 mai 2014

Gâteau d'anniversaire Reine des Neiges

Je fais suite au précédent message, c'est à dire l'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 4 ans fin février.Pour le goûter avec la famille, j'ai décidé d'essayer de faire un gâteau en pâte à sucre. Ça n'a pas été de tout repos car je ne maîtrise pas du tout la manipulation de la pâte à sucre. Voici la recette de gâteau au chocolat récupéré sur le net : 200 g de sucre 250 g de beurre fondu 80 g de poudre d'amande 280 g de farine 4 œufs 5 CS de lait  1 sachet de levure 200 g de chocolat Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Gâteau au chocolat princesse

Je suis en retard sur mes publications alors il y a quelques recettes que je zape car elles ne sont plus de saison.En revanche, je voulais vous montrer ce gâteau très facile à faire à condition d'avoir le moule princesse qui fait toute la différence :)C'est le petit gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire de ma fille pour la soirée avec nos amis.Il n'est pas très sophistiqué mais il lui a plu et c'était le but car ce jour là, il y a eu l'anniv au Mc Do avec les copains, le rangement de la maison et le repas alors la place pour le... [Lire la suite]
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