Il me restait 3 bananes qui commençait à noircir alors j'ai voulu faire un gâteau cuit dans mon Fait-Maison.

Voici ma recette :

• 3 oeufs
• 1/2 verre d'huile végétale
• 200 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 3 bananes

Ecraser les 3 bananes.
Dans la cuve de mon Fait Maison, mettre les oeufs, l'huile en premier.
Mettre les bananes écrasées.
Ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure.
Mettre la programme 6 et laisser cuire.

Hum ! Un gâteau fondant à la banane.

J'ai réalisé un gâteau au chocolat dans mon Fait-Maison de Lagrange et je suis super heureuse du résultat.

Voici ma recette :

• 10 cl de lait
• 2 oeufs
• 125 g de beurre
• 120 g de sucre
• 150 g de chocolat noir
• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 5 CS de poudre de noisette

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Dans la cuve à pain du Fait-Maison, mettre le chocolat fondu, le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure et la poudre de noisette.
Mettre la cuve dans la machine et démarrer le programme 6.

Le résultat est bluffant ! J'ai eu droit à un gâteau légèrement coulant sur le dessus et moelleux pour le reste ! Humm !
Même la peluche de ma fille a adoré !

Une recette récupérée sur ce blog et quelle excellente idée ! Merci Eva.
La recette est très légèrement modifiée.

• 2 grosses courgettes
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 70 g de farine
• 20 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• du sel
• des épices selon le goût (muscade pour moi)
• du parmesan râpé

Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les œufs dans un saladier.
Verser le beurre fondu, puis le lait, en remuant.
Verser petit à petit la farine et la levure chimique. Mélanger. Saler et épicer.
Laver les courgettes. Éplucher et faire des tranches toute fine, à l'aide d'une mandoline.
Mettre les rondelles au fur et à mesure dans le saladier de pâte, en remuant bien, pour bien les imbiber entre chaque ajout.
La pâte a disparu.
Verser la préparation dans un moule légèrement beurré.
Tasser les courgettes.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner pour 40 min.

On peut le manger chaud ou froid, pour ma part, j'ai préféré chaud.

Envie d'un succulent gâteau au chocolat mais il ne nous reste qu'un seul oeuf au frais, je dis "oui, c'est possible".

Voici ma recette :

• 1 oeuf
• 200 g de farine
• 15 cl de lait
• 75 g de sucre
• 150 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• 2 CS de Nutella
• 1/2 sachet de levure

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le nutella.
Fouettez l'oeuf, dans un bol à part.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, la sucre.
Ajouter le lait puis le mélange chocolat, et l'oeuf.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 20 minutes.

Hum !! Un régal ! Un super gâteau avec un seul oeuf !

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Le fromage blanc ce n'est pas quelque chose que j'achète habituellement. Mais j'étais tombé sur une superbe recette alors j'en ai acheté.
Au final, je n'ai plus retrouvé la recette et je l'ai donc  laissé au frigo. Comme la date d'expiration était dépassée de deux jours, je me suis lancée dans une recette trouvé sur le blog de Biscottine , voici sa recette :

• 500 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 70g de farine
• 70g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez le fromage blanc.
Incorporer ensuite la farine puis les blancs en neige.
Mélanger délicatement la préparation et enfournez 30mn à 180°C.
Laisser refroidir puis placer au frais au moins 1h.

Je l'ai accompagné d'un coulis de fruits rouges. C'était très bon et très frais ! Très bonne recette ! Bon appétit !

Marre de ne pas pouvoir donner de bons gâteaux à ma fille, j'ai décidé d'inventer une petite recette de gâteau sans oeufs, à réaliser très rapidement et avec un bon goût d'amande.

Voici ma recette pour 6 petits gâteaux (muffins) :

• 50 g de poudre d'amandes
• 50 g de farine
• 10 cl de lait
• 30 g de sucre

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Verser dans des moules à muffins et enfourner 15 min.

Hum !! C'est vraiment bon ! On peut aussi ajouter au milieu de chaque gâteau une framboise ou un carreau de chocolat.

Alors après avoir fait mon cours de cuisine samedi, il me restait de la génoise et je ne voulais en aucun cas la jeter alors j'ai décidé d'en faire un autre gâteau.

Voici ma recette pour deux personnes :

• la génoise ici
• 150 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 1 bouquet de menthe

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.
Laver et ciseler les feuilles de menthe.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs à l'aide d'un batteur électrique.
Mélanger les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.
Incorporer délicatement les blancs au chocolat.
Ajouter la menthe à la mousse et mélanger.
Elle est prête.

Découper 4 ronds de génoise à l'aide du cercle de montage.
Disposer un rond de génoise au fond des cercles. Recouvrir de mousse puis mettre un deuxième rond de génoise et recouvrir du reste de mousse.

Laisser au frigo jusqu'au moment de servir.

Un vrai régal ! Hum ! Le mélange menthe choco c'est très bon.

Cuisson 180°C : 40 min dans un moule à cake.

Pour la pate :

• 75 g de farine
• 120 g de sucre
• 100 ml de lait
• 100 ml d'huile
• 2 cc de levure chimique
• 2 oeufs
• 2 pincées de sel

Pour la garniture :

• 2 pommes golden
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter ensuite le lait, l'huile, les oeufs.
Eplucher les pommes, évider-les et coupez-les en quartiers.
Dans un moule à cake, verser la pate puis recouvrir joliment avec les quartiers de pommes.
Saupoudrer de sucre vanillé et faire cuire 25 min.
Retirer le gâteau du four, arroser du beurre fondu et remettre au four 15 min.
Sortir du four, laisser quelques minutes avant de démouler.

Ce gâteau est tout simplement excellent, j'avoue, il n'est pas très régime, mais hum !!!!

Pourquoi cette recette ?
Parce que ma fille est allergique aux oeufs. Il y a quelques mois, elle l'était aussi au lait donc cette recette est idéal pour qu'elle puisse manger un petit gâteau sans risquer d'avoir une réaction allergique. Et comme aujourd'hui, c'est son carnaval et que tous les enfants vont manger des gâteaux, je me suis dit que ce serait bien qu'elle est le sien à partager avec ses camarades.

Cuisson : 180°C : 15 min dans des moules à muffins (12 muffins)

• 350 g de farine
• 70 g de cacao en poudre
• 180 g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 28 cl d'eau
• 4 CS d'huile végétale ou 50 g de margarine végétale

Préchauffer le four.
Mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure.
Puis ajouter, l'eau, l'huile.
Verser dans un moule à muffin et enfourner.

Je ne pourrais pas vous dire que ces petits gâteaux sont excellents mais ils ont bons goût et ma fille va se régaler, donc rien n'est plus important.

Cuisson : 180°C 30 min pour 6 personnes.

• 120g de beurre
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de sucre
• 4 oeufs
• 80 g de farine
• 1 moule en silicone (type cake pour ma recette)

Préchauffer le four, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le oeufs puis la farine.
Incorporer le mélange au chocolat.
Verser le tout dans le moule et enfourner 30 min.
Servir tiède !

Quel excellent gâteau, je ne me lasse pas de le faire, en plus on monte pas les blancs en neige.