Soupe de courgette à la vache qui rit

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Une soupe même avec ces chaleurs ça fait toujours du bien surtout quand c'est avec des courgettes !! De plus, elle se consomme chaude, tiède ou froide ! Il ne faut pas s'en priver.

Voici ma recette :

3 courgettes
3 fromages "vache qui rit"
du sel
du poivre en sirop de Thiercelin
4 CS de piment doux
3 CS l'huile d'olive

Laver et couper en rondelles les courgettes.
Dans un wok, ajouter l'huile d'olive, les courgettes, le sel, le sirop de poivre et le piment doux.
Refermer et faire cuire à feu moyen puis doux environ 25 min en remuant de temps en temps.
Dans le Thermomix, ajouter les courgettes et les fromages puis mixer 10 sec à vitesse 10.
Rectifier l'assaisonnement si besoin et c'est prêt !!

Humm ! Un délice ! Même ma princesse a aimé !!

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Posté par doobye à 08:00 - Soupe & Velouté - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : courgette, fromage, piment doux, soupe, Thermomix, Thiercelin, vache qui rit

Commentaires sur Soupe de courgette à la vache qui rit

Je raffole de cette petite soupe de courgette !! Froide, chaude, c'est un bonheur à chaque fois !!!
Bisousss
kiki

Posté par kitchenette, 05 juillet 2012 à 08:24 | | Répondre

très jolie recette! je te souhaites une belle journée!

Posté par lesdelicesdethit, 05 juillet 2012 à 09:28 | | Répondre
c'est une soupe géniale!! à bientot

Posté par sandra, 05 juillet 2012 à 10:20 | | Répondre
ah oui c'est trop bon ça!!! bises

Posté par ma-ger-de, 05 juillet 2012 à 10:57 | | Répondre
Je la fais en hiver mais fraiche pourquoi pas! je te souhaite une agréable journée, bises Lou

Posté par lou, 05 juillet 2012 à 11:03 | | Répondre
hummmm!!! c'est top aussi froide bise

Posté par marielou, 05 juillet 2012 à 11:51 | | Répondre
Je la connais, très bonne! Bisous

Posté par Val, 05 juillet 2012 à 13:07 | | Répondre
je passe mon tour
je n'aime pas les soupes
bon jeudi
bisous

Posté par christèle, 05 juillet 2012 à 13:23 | | Répondre
Aaaah ! froide jamais goûté tiens !
Bisous

Posté par Kakou, 05 juillet 2012 à 13:55 | | Répondre
Une idée originale! Je voudrais bien tester! Bises Julia

Posté par Julia T, 05 juillet 2012 à 14:01 | | Répondre
Une délicieuse soupe! Gourmande!

Posté par EmilieRD, 05 juillet 2012 à 16:13 | | Répondre
j'ai essayé une fois et j'ai bien aimé ! bisous

Posté par lolo, 05 juillet 2012 à 16:21 | | Répondre
j'en fais aussi, chaude en hiver et froide en été !
un régal
Belle fin de journée à toi
bisous

Posté par choupette88, 05 juillet 2012 à 17:34 | | Répondre
Une bonne soupe pour tous les temps!!!

Posté par Culinaire Amoula, 05 juillet 2012 à 18:40 | | Répondre
Cette recette doit être excellente !
Bonne soirée, bisous

Posté par Amélie, 05 juillet 2012 à 21:34 | | Répondre
une soupe qui est devenue un classique à la maison..
aussi bien en hiver chaude..
qu'en été froide
bizzzzzz

Posté par Yolande, 05 juillet 2012 à 22:06 | | Répondre
une recette délicieuse à consommer en toutes saisons

Posté par tti, 05 juillet 2012 à 23:04 | | Répondre
ça semble parfait!! bravo

Posté par oum mouncifrayan, 06 juillet 2012 à 00:37 | | Répondre
J'ai déjà fait cette soupe. C'est un vrai régal !

Posté par Ismaël, 06 juillet 2012 à 08:12 | | Répondre
Très joli velouté aussi bon frais que chaud! C

Posté par Christel, 07 juillet 2012 à 13:57 | | Répondre
Original, j'aime l'idée !

Posté par Lu', 08 juillet 2012 à 11:30 | | Répondre
Mmm

J'ai déjà fais un velouté semblable et frois c'est rafraichissant idéal l'été !

Posté par Anais, 10 juillet 2012 à 07:38 | | Répondre
J'aime les courgettes, j'aime la vache qui rit, alors cette soupe sera la bienvenue chez nous!

Posté par Blomma, 10 juillet 2012 à 07:58 | | Répondre

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