Envie d'un gratin un peu relevé, ce gratin est pour vous.

Voici ma recette :

  • gratin de chou-fleur2 bouquets de chou-fleur
  • 35 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 50 g de chorizo
  • du parmesan
  • du sel et du poivre

Faire cuire à la vapeur le chou-fleur durant 25 min.
Mélanger la crème avec les oeufs, saler légèrement et poivrer.
Couper le chorizo en fines lamelles.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans des plats individuels déposer les chou-fleurs, recouvrir de crème, disperser les lamelles de chorizo.
Râper et saupoudrer le parmesan.
Enfourner durant 20 min et c'est prêt !!

Humm ! Bon appétit ! Je dis tout simplement à vos fourchettes et bonne dégustation.

Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!