Humm ! A Vos Fourchettes !

21 juillet 2012

Macarons aux deux chocolats

Hier c'était ma dernière journée de boulot ! Et comme la tradition l'oblige, nous faisons un goûter pour toutes les occasions et donc pour les départs.J'ai alors préparé un fondant au chocolat, un cheesecake vanille spéculoos et ces délicieux macarons...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, macaron, meringue italienne, Thermomix

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19 juillet 2012

Lasagnes aux aubergines

Une recette qui change un peu de ma recette classique mais qui est tout de même délicieuse. Voici ma recette : 8 lasagnes 500 g de viandes hachées 1 gros oignon 1 coulis de tomates maison du gruyère 3 aubergines Éplucher, émincer et faire revenir l'oignon...

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Tags: aubergine, lasagnes, bolognaise

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18 juillet 2012

Cheesecake au sirop de vanille

Un cheesecake bon et rapide à réaliser. Voici ma recette : 200 g de biscuits roses de Reims 75 g de beurre 600 g de Philadelphia 2 oeufs + 2 jaunes 100 g de sucre 4 CS de sirop de vanille de Thiercelin Mixer les biscuits et le beurre jusqu'à obtenir un...

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Tags: cheesecake, vanille, Thiercelin, biscuits roses, reins

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13 juillet 2012

Tatin de tomates au chorizo et chèvre

Une délicieuse entrée qui plait à tous ! Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 4 tomates 1 chèvre frais 1 demi chèvre ancien 60 g de chorizo Laver et couper les tomates en rondelles.Préchauffer le four à 180°C.Evider les tomates.Dans un plat à tarte, déposer...

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Tags: chèvre, tomates, chorizo, tatin

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12 juillet 2012

Smoothie aux abricots

Aujourd'hui, je vous propose un smoothie aux abricots. Un excellent mélange et encore une boisson fraîche ! Voici ma recette : 300 g d'abricots 20 cl de lait 8 glaçons un peu de sucre Laver et dénoyauter les abricots.Dans le blender, ajouter les abricots...

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Tags: abricots, smoothie

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11 juillet 2012

Conférence pour Tous au Restaurant du 17 au 23 septembre 2012

Hier (10/07/12) à 11h, j'ai été invitée à une conférence donnée à l'Epuisette pour nous présenter la 3ème édition de "Tous au restaurant" lancée à l'initiative de Alain Ducasse Entreprise.Quelle joie d'être invitée ! J'étais la seule blogueuse à être...

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Tags: marseille, 17 au 23 septembre 2012, Epuisette, conférence, tous au restaurant

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10 juillet 2012

Smoothie aux fraises

Avec ma petite barquette de fraises récupérée jeudi avec mon panier paysan, j'ai eu envie de les déguster en smoothie.C'est frais et c'est une boisson que l'on aime déguster l'été ! Voici ma recette : 150 g de fraises 10 cl de lait un peu de sucre 4 glaçons...

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Tags: smoothie, fraise

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9 juillet 2012

Mon 4ème parenaire // Quai Sud

En voilà un bien joli partenaire. Quai Sud est une épicerie fine qui regroupe un tas de produits de qualité : "mélangeur de saveurs, interprète les tendances gourmandes des cinq continents en puisant son inspiration dans les traditions culinaires du monde...

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Tags: partenaire, Quai Sud, mélange pour cocktails, sel aromatisé

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6 juillet 2012

Box Gastronomiz de Juillet 2012

Je suis très heureuse mercredi, j'ai reçu ma box ! Très heureuse de découvrir le contenu de mon colis d'autant plus que je ne connaissais pas le thème proposé qui est "Take away !" Qu'est ce que la boîte à miam ? C'est une boîte qui est livrée chaque...

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Tags: box, gastronomiz, juillet 2012, la boite à miam

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5 juillet 2012

Soupe de courgette à la vache qui rit

Une soupe même avec ces chaleurs ça fait toujours du bien surtout quand c'est avec des courgettes !! De plus, elle se consomme chaude, tiède ou froide ! Il ne faut pas s'en priver. Voici ma recette : 3 courgettes 3 fromages "vache qui rit" du sel du poivre...

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Tags: courgette, soupe, fromage, Thermomix, Thiercelin, piment doux, vache qui rit