Flans de courgette au thon
Cette recette est super bonne et le mélange courgette / thon c'est extra !
Voici ma recette pour 4 personnes :
- 1 petite boite de thon au naturel
- 1 belle courgette ou 2 petites
- 2 oeufs
- 10 cl de crème semi-épaisse
- du beurre
- du sel
- du poivre
Laver, couper la courgette en rondelles et la faire cuire 3 min dans une casserole d'eau salée.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter et émietter le thon.
Mixer les courgettes, le thon, la crème et les oeufs.
Verser le tout dans des moules préalablement beurrés.
Disposer les moules dans un plat à gratin que l'on remplit à la moitié d'eau chaude.
Enfourner pendant 45 minutes.
Hum ! C'est rapide et extrèmement bon ! Bon appétit !