Cuisson : à la vapeur 30 min selon la taille des betteraves. Repos : 1h minimum 2 ou 3 betteraves de l'ail ou cébette 1 gros oignon de la coriandre du persil du sel, du poivre 2 CS de crème liquide 4 CS d'huile d'olive 2 CS de vinaigre Cuire les betteraves...