Une recette tout simple à réaliser et que j'ai récupérée sur le blog d'Andy.

Voici sa recette :

• 3 poires conférences bien mûres
• 100 gr de chocolat spécial dessert
• 1 pâte feuilletée
• 2 oeufs
• 100 gr de beurre mou
• 100 gr de poudre d'amande
• 125 gr de sucre en poudre

Préchauffez le four à 220°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les oeufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 4.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.
Faites cuire pendant environ 30 minutes.

Hum ! Ca donne trop envie !

A mon retour, mon père avait continué de récupérer les légumes et les fruits de mon AMAP.
Alors avec tous ces bons fruits plus une pêche de mon village, je me suis dit pourquoi pas une salade de fruits !

Voici ma recette :

• 1 orange
• 2 pommes
• 2 poires
• 4 reines claude
• 4 prunes martin noir
• 4 prunes
• 1 pêche "ascolaise"

Laver et éplucher les fruits.
Les couper en petits cubes sauf l'orange (que l'on garde pour faire le jus).
Les mettre dans un saladier, presser l'orange et verser le jus par dessus.
Mettre au frais au moins 1h.

Humm ! Ma fille en a mangé 3 fois tellement c'était bon !