Fajitas au poulet épicé / Old el paso

27 novembre 2012

A la maison, depuis quelques années maintenant, c'est un petit rituel. On est fou de fajitas et on en mange un fois tous les 2 ou 3 mois.
On aime que le poulet soit croustillant et très épicé.

Voici notre préparation :

2 blancs de poulet
1 gros poivron rouge
1 sachet d'épices fortes old el paso
1 mélange de tomates old el paso
de la chapelure
1/2 pot de crème fraiche épaissr
du guacamole (ou pas) old el paso
8 tortillas old el paso
de la salade

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les blancs de poulet en petits morceaux, les passer dans le mélange épices/chapelure.
Les disposer sur une plaque et les enfourner une dizaine de minutes.
Laver et couper en lamelle le poivron, le faire revenir cinq minutes à la poele.
Disposer tous les autres ingrédients sur la table, réchauffer les tortillas.
Remplir la tortilla selon ses goûts et ses envies !

Miam Miam !! On adore !!