Tarte amandine aux abricots

C'est une recette que j'ai goûté chez des amis. Et voici la superbe recette de Christelle :

Pour 6 à 8 personnes

• pas mal d'abricots
• 200g de sucre en poudre
• 100g de beurre
• 100 g de poudre d'amandes
• 4 oeufs
• 1 pâte brisée

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte, répartissez les abricots sur la pâte.
Fouettez le beurre fondu avec le sucre;
Incorporez les oeufs et la poudre d'amandes
Versez la préparation sur les abricots
Saupoudrez d'amandes effilées
Enfournez 30 min.

Humm un régal !

Comments

[pourvospalais]

Un délice !!