Gâteau au yaourt au chocolat

Ce matin, je vous propose le gâteau au yaourt que ma fille a réalisé quasi toute seule.
Bien entendu, je l'ai aidée pour faire fondre le chocolat, pour mélanger etc...

Voici ma recette :

gateau au yaourt au chocolat

  • 1 pot de yaourt
  • 1 pot d'huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser le yaourt, casser les oeufs et mélanger.
Verser le sucre, l'huile, la farine et la levure et mélanger de nouveau.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau, l'ajouter à la préparation tout en mélangeant.
Mettre un peu de beurre et de farine à l'intérieur du moule à gâteau cela permettra au gâteau de se démouler plus facilement.
Verser la préparation dans le moule et enfourner durant 30 min.

Vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau dans la gâteau, si la lame est sèche, c'est qu'il est cuit ! Humm !! Un délice !!

Posté par doobye à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,


Gâteau au yaourt chocolat / banane

Rien de plus rapide et facile à réaliser qu'un gâteau au yaourt, en 40 min le tour est joué, en 6 min la préparation est prête plus qu'à attendre que le four soit chaud pour l'enfourner 30 min.

En ce moment, j'ai ma période de gâteaux au yaourt, après le pomme/poire, le banane/caramel au beurre salé, j'ai eu envie d'un banane/chocolat au lait.

Voici ma recette :

  • gateau1 yaourt
  • 2 oeufs
  • 1 et demi pot de sucre
  • 1/2 pot d'huile de tournesol
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 banane
  • 2 poignées de pistoles de chocolat au lait

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser le yaourt, casser les oeufs et mélanger.
Verser le sucre, l'huile, la farine et la levure et mélanger de nouveau.
Ajouter les pistoles de chocolat et les rondelles de banane à la préparation tout en mélangeant.
Mettre un peu de beurre et de farine à l'intérieur du moule à gâteau cela permettra au gâteau de se démouler plus facilement.
Verser la préparation dans le moule et enfourner durant 30 min.

Vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau dans la gâteau, si la lame est sèche, c'est qu'il est cuit !
Attention, avec un gâteau à la banane, positionner le couteau à l'endroit où il y en a pas sinon on risque de penser qu'il n'est pas cuit et prolonger sa cuisson à tord.

Bon appétit !! Miam miam !!

Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!

Posté par doobye à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Gâteau au yaourt à la fraise

Pour un goûter rapide, bon et de saison, je vous propose une petite recette du gâteau au yaourt à laquelle j'ai ajouté quelques fraises de mon paysan.

Voici ma recette :

  • gâteau au yaourt aux fraises1 yaourt nature
  • 15 fraises
  • 1/2 pot d'huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer votre four à 180°C
Couper les fraises en deux.
Verser dans le Thermomix, le yaourt, le sucre, la farine, l'huile, les oeufs et  la levure.
Mélanger le tout  sur vit3 / 2 min, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préparer votre moule, en le beurrant bien, pour le démouler facilement après cuisson. Sauf s'il est en silicone.
Verser la pâte dans le moule, et enfourner pendant 30 minutes.

Hummm !!! Avec un bon goût de fraises ! Miam miam !

Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!
Pensez à vous abonner à ma newsletter, à mes messages aussi !

Posté par doobye à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

31 mai 2012

Yaourt vanillé à la fraise

Je suis de celle qui aime faire tout par moi-même et également dans la cuisine.
J'adore manger des yaourts mais quand on a la possibilité de les faire soi-même, c'est un réel plaisir et c'est très facile.

Voici ma recette :DSC_0874

  • 1 l de lait entier
  • 1 sachet de ferment Alsa Bifidus
  • 3 sachet de sucre vanillé
  • 10 fraises

Mélanger vivement le lait et le ferment, ajouter le sucre vanillé.
Laver et équeuter les fraises.
Les couper fines et les laisser mariner avec un peu de sucre au frigo.
Mettre le yaourt dans les 7 pots et programmer 8h dans votre yaourtière. (pour moi c'est le Fait-Maison de Lagrange)
Les sortir et y ajouter une belle cuillère de fraises et leur jus.
Mettre au frais 1h et déguster.

Hum !! Un délicieux yaourt frais et fruitée qui plait à tous !

 Tout nouveau, Humm A vos fourchettes est désormais sur Facebook !!!
Pensez à vous abonner à ma newsletter !!

Posté par doobye à 08:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 avril 2012

Yaourts aux framboises

Je me remets à la réalisation de yaourt parce qu'ils sont meilleurs quand on les fait nous même à l'aide de Mon Faison.
Cette fois-ci, j'ai voulu ajouter une touche fruitée, ici, des framboises surgelées.

Voici ma recette :DSC_0348

  • 1l de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de fermet Alsa
  • 300 g de framboise surgelées
  • 30 g de sucre

Fouetter le lait et le fermet pendant 2 minutes.
Verser le lait fermenté dans les pots de yaourts.
Faire fondre les framboises, mélanger le sucre et mixer le tout.
Passer le jus au chinois.
Ajouter le jus de framboise dans chaque pots et quelques framboises entières puis refermer.
Mettre tous les pots dans le Fait Maison et lancer le programme "Yaourt" pour 10 heures.

J'adore cette douceur fruitée ! Un yaourt à faire et à refaire. Hum !

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 janvier 2012

Gâteau au yaourt pomme & fruits de la passion

Un gâteau au yaourt simple et rapide à réaliser.

  • 1 yaourt nature PICT3595_1
  • 1 pomme
  • 1 fruit de la passion
  • 1 pot d'huile
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 200°C
Eplucher et couper la pomme en morceaux.
Ouvrir le fruit de la passion et récupérer son jus.
Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, et la farine puis l'huile.
Casser les 3 oeufs et les ajouter à la préparation.
Ajouter la levure, et le sucre vanillé.
Mélanger le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter les morceaux de pommes et le jus du fruit de la passion à la préparation.
Préparer votre moule, en le beurrant bien, pour le démouler facilement après cuisson. Sauf s'il est en silicone.
Verser la pâte dans le moule, et enfourner pendant 30 minutes

Hum ! C'est toujours un régal un bon gâteau au yaourt. A déguster tiède ou froid !

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 décembre 2011

Yaourts à la vanille

Pour ma deuxième réalisation, j'ai voulu faire de bons yaourts mais cette fois-ci avec un parfum que tout le monde aime la vanille.

Voici ma recette :

  • 1 l de lait entierDSC_0313_1
  • 1 sachet de ferment Alsa spécial yaourt
  • 2 gousse de vanille (de Madagascar)
  • 30 g de sucre (facultatif : je n'en ai pas mis )

Verser le lait dans un grand bol, fendre la gousse de vanille et la vider à l'aide d'un couteau.
Ajouter le ferment et mélanger vivement durant 2 min.
Mettre la préparation dans les yaourts en verre.
Puis dans le Fait-Maison pour le programme 12 durant 8 heures.

Hum ! Très bon, très onctueux et ce goût de vanille ! Humm !

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 décembre 2011

Mes premiers Yaourts

Cela fait un moment que je voulais réaliser des yaourts !
Mais comme vendredi, j'ai reçu mon Fait Maison de Lagrange, je me suis lancée.

Voici ma recette :

  • 1 l de lait demi-écréméDSC_1024
  • 1 sachet Alsa spécial yaourt

Fouetter le ferment Alsa avec le lait.
Le verser dans les pots en verre.
Les mettre dans le Fait Maison et faire le programme 12.
Programmer pour 12 heures car le lait demi-écrémé et plus difficile à prendre.
Une fois terminé, mettre les yaourts 2 heures au frigo puis déguster.

Hum ! Un régal ! Je suis très contente de mes yaourts ! Une superbe texture et un bon goût ! Les prochains ne seront pas forcément nature.

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,