31 août 2011

Wok à l'italienne

Envie de manger des légumes sans graisse mais avec un peu de crème légère.

Voici ma recette :

  • 2 petits poivrons rougesDSC_0475
  • 2 petits poivrons verts
  • 2 belles courgettes
  • 200 g de viande hachée
  • un peu de mélange italien de Ducros
  • 10 cl de crème liquide
  • du sel

Laver les légumes. Couper les poivrons dans la longueur assez fins et ne pas oublier d'enlever les graines.
Éplucher les courgettes. Les couper dans la longueur assez fines.
Mettre les légumes à cuire dans le wok à feu fort une dizaine de minutes tout en remuant régulièrement.
Ajouter la viande hachée, laisser cuire à feu moyen environ 5 min.
Ajouter les épices italien, le sel et la crème liquide.
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux en couvrant le wok.
Corriger l'assaisonnement si nécessaire et servir.
Les poivrons doivent être légèrement croquants.

Hum ! Un plat délicieux ! Je vous le recommande ! Bon appétit !

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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