tarte

Je n'en avais jamais réalisé alors je me suis dit pourquoi pas ? Bon, la pâte sablée du supermarché, je l'ai un peu cuite ! J'ai aussi cassée la tarte en la mettant dans sa boite de transport, puis le transport en voiture, plus de place au frigo et la tarte 3 à 4 heures sans être au frais ! Je n'ai même pas osé la prendre au moment de la dégustation tellement elle faisait peine à voire. La crème pâtissière n'était plus très compacte, la tarte s'était légèrement écrasé sur la gauche, quelques fraises s'était déplacées. Pour la... [Lire la suite]

Comme à mon habitude, ceux et celles qui me suivent savent que j'adore le chorizo et le chèvre. Ce sont deux ingrédients que je cuisine régulièrement. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 1 bocal de ratatouille maison (500 g) 2 oeufs 30 g de chorizo 1/4 de bûche de chèvre du sel Préchauffer le four à 180°C.Étaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.Casser les oeufs et les fouetter.Ajouter la ratatouille, du sel et mélanger.Émietter le chèvre et l'ajouter, mélanger de nouveau.Recouvrir... [Lire la suite]

En ce moment, je suis un peu débordée et je n'ai plus le temps de cuisiner ni d'éditer quelques recettes en réserve.Alors j'ai décidé de vous faire découvrir les premières recettes que j'ai réalisé et qui n'ont quasi-jamais été lues. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux épinards, une recette de Cook and Go.Le point positif de cet atelier a été les recettes, car nous nous sommes régalés mais le point négatif est que nous n'avons en rien appris à cuisiner ! Je vous propose de cliquer sur la photo pour découvrir la... [Lire la suite]

Avec la recette de base de ma belle-maman pour faire les tartes aux fruits, je vous présente aujourd'hui la tarte aux poires : Voici sa recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 4 poires Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger à la crème.Ajouter le sucre et la farine.Peler et couper en plusieurs rondelles les poires.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.Verser la crème aux oeufs dans le moule.Répartir les quartiers de... [Lire la suite]

J'ai acheté de belles framboises et elles étaient tellement bonnes que j'avais qu'une seule envie, les manger en petites tartes ! 4ème journée de la Fraich'attitude. Voici ma recette: 100 g de chocolat noir dessert 10 cl de crème liquide 70 g de framboise 150 g de farine 75 g de beurre  1 pincée de sel 50 g d'eau froide 1 cc de sucre Préchauffer le four à 180°C.Préparer la pâte brisée sucrée.Mettre les ingrédients dans le bol du Thermomix.Programmez 1 minute / Fonction Epi.Votre pâte brisée est prête à étaler sur... [Lire la suite]

Une délicieuse recette qui me vient de ma belle mère. Cette tarte est extra et très peu sucrée.Ma belle mère est génial, douce, généreuse, je l'adore vraiment. C'est une incroyable cuisinière et comme elle est vietnamienne, indienne, nous avons droit tous les dimanche à des repas succulents. Je peux dire que j'ai de la chance d'avoir une belle mère comme elle parce que ce n'est pas le cas pour tout le monde. Voici sa recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 3 pommes golden ... [Lire la suite]

C'est la saison des épinards et dans mon panier, j'en ai énormément. Alors je me suis qu'une petite tarte ça serait sympa. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 6 ou 7 poignées de pousses d'épinards 5 cl de crème fraiche du sel 50 g de lardons 10 g de beurre Préchauffer le four à 180°C.Faire suer les épinards dans un peu de beurre.Les passer au mixer, une fois totalement réduits.Ajouter la crème et saler légèrement. (les lardons vont saler)Dérouler la pâte feuilletée et la piquer.La mettre dans un plat à tarte puis ajouter... [Lire la suite]

Il y a une tarte dont je raffole et que je n'ai plus mangé depuis quelques temps, c'est la tarte au chocolat banane de la Brioche Dorée. Et bien, ça y'est, je l'ai faite et plutôt bien réalisée. Voici ma recette : 1 belle banane 200 g de chocolat noir dessert 20 cl de crème liquide 200 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf 100 g de beurre ramolli 1 verre d'eau Préparer la pâte sablée : Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sucre, l'oeuf et l'eau pour obtenir une boule homogène. La place au réfrigérateur 30 min... [Lire la suite]

Une petite recette rapide à faire et très bonne. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 150 g de chocolat noir 75 g de poudre de noisette 50 g de sucre 2 oeufs Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.Préchauffer le four à 180°C.Mélanger le sucre et l'oeuf.Ajouter la poudre de noisette au mélange sucre/oeuf.Etaller la pâte feuilletée dans un moule.Recouvrir de chocolat.Verser le mélange à la noisette.Enfourner 20 à 30 min. Humm ! Excellent !

Cela fait des années que je me dis, il faut que tu la fasses, allez, vas-y !! Mais je n'ai jamais eu le courage !! De plus, à chaque fois, qu'on en a acheté je l'ai toujours trouvé extrêmement sucrée et cela m'écoeurait. Aujourd'hui, je me suis lancée et voici la recette trouvée ici : Pour 6 à 8 personnesPour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre 5 cl d'eau froide 1 pincée de sel 25 g de  Maïzena 2 citrons 75 g de sucre 30 g de beurre 3 jaunes d'oeuf Pour la meringue : 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre... [Lire la suite]