14 novembre 2015

Tarte à la rhubarbe rapide et facile

Après quelques mois d'absences sur le blog, je suis de retour.Depuis la naissance de mon petit garçon, je suis désormais maman de deux enfants,mais avec un travail à temps complet , je n'ai pas beaucoup de temps pour partager mes recettes sur mon blog. En revanche, je poste toujours sur ma page facebook sur ce lien . Voici ma recette : de la rhubarbe ( 3 tiges) 20 cl de crème liquide 5 CS de sucre 3 oeufs 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°C.Laver, éplucher et couper en tronçons la rhubarbe.Dans le bol, ajouter... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Tarte aux pommes / vanille

Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée, gourmande et fruitée.Il s'agit d'une tarte façon flan aux pommes et à la vanille. Un dessert rapide à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 4 petites pommes golden 50 g de sucre 35 cl de lait 3 oeufs 1 CS de poudre de vanille Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger au lait puis ajouter le sucre et la poudre de vanille.Peler et couper en plusieurs quartiers les pommes.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Tarte à la banane façon flan

Cette recette de tarte et celle que ma belle mère m'avait apprise avec des pommes, mais on peut la manger avec de nombeux fruits comme de la mangue, banane, poire...Elle est très facile à réaliser et encore plus rapide à déguster :) Voici la recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 3 bananes Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger à la crème.Ajouter le sucre et la farine.Couper en rondelles les bananes.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Tarte tatin aux poires

Cette tarte tatin est une recette de Jamie Olivier trouvée depuis mon smartphone. C'est la première fois que je réalise une de ses recettes et j'avoue que celle-ci était très facile à réaliser.Pourquoi j'ai réalisé une tatin à la poire, tout simplement parce que mes poires abates n'étaient pas très bonnes à manger (à mon goût) et que j'ai absolument voulu les cuisiner alors après un clafoutis aux poires, je me suis lancée dans la tarte tatin. Voici la recette : 100 g de sucre 1 gousse de vanille 10 cl d'eau 3 poires fermes 20... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Tarte au munster

Quand il fait froid, il n'y a rien de mieux pour se réchauffer de manger un plat copieux et  chez nous, on adore le fromage alors ni une ni deux , on se préparer une petite tarte au munster !!!Le munster, je l'ai acheté, au salon des Vignerons et de la gastronomie au stand Alsacien, un munster au lait pasteurisé pour la femme enceinte que je suis, lol ! Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre 3/4 d'1 munster 20 cl de crème liquide 2 oeufs du poivre et un peu de sel Laver et cuire les pommes de terre 25... [Lire la suite]
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08 mai 2013

Tarte aux fraises

Je n'en avais jamais réalisé alors je me suis dit pourquoi pas ? Bon, la pâte sablée du supermarché, je l'ai un peu cuite ! J'ai aussi cassée la tarte en la mettant dans sa boite de transport, puis le transport en voiture, plus de place au frigo et la tarte 3 à 4 heures sans être au frais ! Je n'ai même pas osé la prendre au moment de la dégustation tellement elle faisait peine à voire. La crème pâtissière n'était plus très compacte, la tarte s'était légèrement écrasé sur la gauche, quelques fraises s'était déplacées. Pour la... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Tarte à la ratatouille, chorizo et chèvre

Comme à mon habitude, ceux et celles qui me suivent savent que j'adore le chorizo et le chèvre. Ce sont deux ingrédients que je cuisine régulièrement. Voici ma recette : 1 pâte feuilletée 1 bocal de ratatouille maison (500 g) 2 oeufs 30 g de chorizo 1/4 de bûche de chèvre du sel Préchauffer le four à 180°C.Étaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.Casser les oeufs et les fouetter.Ajouter la ratatouille, du sel et mélanger.Émietter le chèvre et l'ajouter, mélanger de nouveau.Recouvrir... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Ancienne recette : Tarte aux épinards et Saint Marcellin

En ce moment, je suis un peu débordée et je n'ai plus le temps de cuisiner ni d'éditer quelques recettes en réserve.Alors j'ai décidé de vous faire découvrir les premières recettes que j'ai réalisé et qui n'ont quasi-jamais été lues. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux épinards, une recette de Cook and Go.Le point positif de cet atelier a été les recettes, car nous nous sommes régalés mais le point négatif est que nous n'avons en rien appris à cuisiner ! Je vous propose de cliquer sur la photo pour découvrir la... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Tarte aux poires

Avec la recette de base de ma belle-maman pour faire les tartes aux fruits, je vous présente aujourd'hui la tarte aux poires : Voici sa recette : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème semi-épaisse 2 CS de farine 6 CS de sucre 4 poires Préchauffer le four à 180°C.Battre les oeufs et les mélanger à la crème.Ajouter le sucre et la farine.Peler et couper en plusieurs rondelles les poires.Dans un moule à tarte, étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.Verser la crème aux oeufs dans le moule.Répartir les quartiers de... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Tartes chocolat / framboise

J'ai acheté de belles framboises et elles étaient tellement bonnes que j'avais qu'une seule envie, les manger en petites tartes ! 4ème journée de la Fraich'attitude. Voici ma recette: 100 g de chocolat noir dessert 10 cl de crème liquide 70 g de framboise 150 g de farine 75 g de beurre  1 pincée de sel 50 g d'eau froide 1 cc de sucre Préchauffer le four à 180°C.Préparer la pâte brisée sucrée.Mettre les ingrédients dans le bol du Thermomix.Programmez 1 minute / Fonction Epi.Votre pâte brisée est prête à étaler sur... [Lire la suite]
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