26 octobre 2011
Charlotte de saumon frais et Tartare Ail et Fines Herbes, coulis de betteraves acidulé de l'Atelier des Chefs
Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs qui a eu lieu hier soir était super sympa et excellent ! Alors voici la recette pour 6 personnes : 1 citron jaune 600 g de saumon de Norvège ( pour ma part, j'ai mis du saumon fumé) 3cl d'huile d'olive 6 pincées...