Je vous entends en train de lire "des pousses de brocolis" ? Oui, en effet, jeudi soir, j'ai récupéré de mon paysan des pousses de brocolis comme des pousses d'épinards. On les récupère en branches, se cuisine comme les épinards mais a le goût du brocolis....

Pour la deuxième fois, je fais des raviolis maison. Mais cette fois-ci, j'avais la machine pour rendre la pâte hyper fine donc pas de surprise à la cuisson.Pour la garniture, j'ai utilisé une tranche de jambon cru et 1/4 de pot de ricotta légèrement salée.Pour...

Alors voilà, j'ai voulu me faire plaisir en faisant des raviolis maison, mais j'ai décidé de ne plus en faire tant que je n'ai pas la machine pour rendre la pâte hyper fine.Parce qu'en fait mes raviolis étaient très bons mais la pâte a mis plus d'un demi...