Gâteau damier pour les 6 ans de ma fille Reine des Neiges 2

Bonjour à tous,

Je ne suis plus trop présente sur la toile mais continue de publier sur ma page facebook.

Je voulais quand même publier le gâteau que j'ai réalisé pour ma princesse qui a fêté ses 6 ans fin février.
En revanche, je ne me souviens plus de la recette utilisée( celle du moule Wilson un peu riche en mon goût) mais pour la ganache c'était une ganache au kinder maxi ( 240g + 100ml de crème liquide + 20g de beurre) Humm un délice !!

gateau reine des neiges

gateau reine des neiges2

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Gâteau d'anniversaire Reine des Neiges

Je fais suite au précédent message, c'est à dire l'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 4 ans fin février.

Pour le goûter avec la famille, j'ai décidé d'essayer de faire un gâteau en pâte à sucre. Ça n'a pas été de tout repos car je ne maîtrise pas du tout la manipulation de la pâte à sucre.

Voici la recette de gâteau au chocolat récupéré sur le net :

  • 250200 g de sucre
  • 250 g de beurre fondu
  • 80 g de poudre d'amande
  • 280 g de farine
  • 4 œufs
  • 5 CS de lait 
  • 1 sachet de levure
  • 200 g de chocolat

Préchauffer votre four à 180°.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, le lait, la farine, la levure, la poudre d’amande.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajouter délicatement le chocolat fondu au reste de la préparation.
Verser votre préparation dans un moule et faites cuire 40 à 50 minutes environ.

Pour que la pâte à sucre ne glisse pas sur le gâteau, utiliser du Nutella.
J'ai utilisé 250 g de pâte à sucre bleu clair et 80 g de pâte à sucre blanche.

Pour la décoration, j'ai utilisé des sucres, du sucre glace et du chocolat en tube pour écrire son prénom. Les deux petites figurines font 9cm et lui servent désormais de petites poupées pour jouer. Quelques m&ms disposés sur le pourtour.

Qu'en dites-vous ? Ma fille a été ravie et la famille aussi...

Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!
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Posté par doobye à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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27 février 2012

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Le 24, c'était l'anniversaire de ma jolie poupée qui a soufflé ses deux bougies !!
Elle connait même la chanson et souffle à merveille.
Comme elle est fan de Barbapapa ! Je lui ai fait son gâteau dans un moule spécial.

Voici ma recette :

  • 150 g de beurreDSC_0026
  • 150 g sucre
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 200 g de chocolat noir patissier

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre et le beurre.
Incorporer les oeufs, un après l'autre en mettant un tiers de farine par oeuf.
Faire fondre le chocolat.
L'ajouter à la préparation et mélanger.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 25 min.

Pour la déco :

  • de la pâte à sucre
  • du sucre glace
  • un peu d'eau

Le démouler délicatement.
Prendre une pâte à sucre (rouge pour moi), la malaxer et l'étendre à l'aide d'un rouleau.
La placer sur le gâteau.
Faire deux yeux en mélengeant du sucre glace et un peu d'eau.
Poser deux gouttes de colorant et c'est prêt !!

L'effet de surprise est garanti et le gâteau au chocolat est excellent !!

Posté par doobye à 08:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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