courgette

Une recette que j'ai réalisé pour ma copine végétarienne. Voici ma recette : 4 courgettes 100 g de pâtes 1/2 fromage de chèvre (acheté au salon de la gastronomie) 10 cl de crème liquide de l'huile d'olive du sel Laver, éplucher les courgettes, les faire revenir dans de l'huile d'olive avec un peu de sel.Ajouter le fromage et la crème et laisser cuire durant 15 min à feu doux.Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.Mélanger la sauce aux pâtes et c'est prêt !! Humm ! Voici de délicieuses pâtes et un plat équilibré. Humm A... [Lire la suite]

Bonsoir tout le monde ! Ce soir, je remercie Stéphanie bloggeuse "Le cahier des gourmandises" qui a cuisiné ma recette de pancakes salées. Une très belle photo !! Désolée d'avoir été absente cette semaine mais j'ai eu des gros problèmes de connexion, j'ai même dû réinstaller mon ordi et j'ai appris une mauvaise nouvelle mais je vous promets de nouvelles recettes à compter de lundi.

Une bonne quiche pour faire durer l'été avec ce superbe week-end que nous avons eus. Voici ma recette : 2 petites courgettes 1 aubergine 1 poivron 2 tomates 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait du sel des herbes de provence 75 g de gruyère Laver et couper en lamelles fines les courgettes, les aubergines, le poivron.Laver, évider et couper les tomates en lamelles.Préchauffer le four à 160°C.Etaler et piquer la pâte feuilletée.Mettre les légumes sur la pâte. Les saler légèrement.Dans un bol,... [Lire la suite]

J'aime assez détourner des recettes qui sont censées être sucrées en salées et comme je suis fan de chorizo... Voici ma recette : 170 g de farine 2 cc de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait 4 pincée de sel façon Toscana de Quai Sud 50 g de chorizo 1 belle courgette Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Incorporer les œufs entiers, puis le lait. Fouetter pour obtenir une pâte bien lisse. Laver et raper la courgette, l'ajouter à la pâte.Couper en fines lamelles le chorizo et l'ajouter aussi à la pâte.Si... [Lire la suite]

Après 3 semaines d'absence, je reviens pour une semaine de publication avant de repartir une semaine.J'entame ma deuxième semaine de vacances et les deux semaines plus tôt je commençais mon nouveau boulot alors pas le temps de cuisiner et de publier mes précédentes recettes.Je suis très contente de mon nouveau boulot, c'est une super équipe, un travail très intéressant et un salaire plus important, quoi rêver de mieux ? La semaine dernière, nous étions en vacances mais nous sommes restés à la maison en faisant quelques sorties avec... [Lire la suite]

Une soupe même avec ces chaleurs ça fait toujours du bien surtout quand c'est avec des courgettes !! De plus, elle se consomme chaude, tiède ou froide ! Il ne faut pas s'en priver. Voici ma recette : 3 courgettes 3 fromages "vache qui rit" du sel du poivre en sirop de Thiercelin 4 CS de piment doux 3 CS l'huile d'olive Laver et couper en rondelles les courgettes.Dans un wok, ajouter l'huile d'olive, les courgettes, le sel, le sirop de poivre et le piment doux.Refermer et faire cuire à feu moyen puis doux environ 25 min en... [Lire la suite]

En ce moment, je cuisine beaucoup les courgettes, il faut dire que chaque semaine, j'en ai une dizaine donc forcément !! Une autre façon de manger des courgettes. Voici ma recette : 2 belles courgettes 25 cl de lait 50 g de farine 30 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 chèvre frais sel et poivre Laver les courgettes, les couper en rondelles.Les faire revenir cinq minutes à la poêle.Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine puis le lait et le beurre fondu. Mélanger.Ajouter le gruyère râpé, saler légèrement et poivrer.... [Lire la suite]

Une tourte pour un repas complet ! J'ai aimé faire cette association de saveurs. Voici ma recette : 2 courgettes 2 pâtes feuilletées 100 g de chorizo fort 1 boule de mozzarella 1 fromage de chèvre frais bio Préchauffer le four à 180°C.Laver et éplucher les courgettes.Les faire revenir à la poêle 5 min.Etaler une pâte dans un plat à quiche et la piquer à l'aide d'une fourchette.Couvrir la pâte de courgettes.Recouvrir de morceaux de chorizo.Ajouter le fromage sur le dessus en répartissant bien les deux sur la totalité de la... [Lire la suite]

La saison des courgettes commence et j'avais envie de changement. Voici ma recette pour 2 : 3 courgettes 40 g de parmesan 40 g de beurre 40 g de farine du sel du sirop au poivre de Tasmanie (Thiercelin) Laver et éplucher les courgettes.Préchauffer le four à 180°C.Couper les courgettes en rondelles.Mélanger le beurre ramoli avec le parmesan et la farine.Il faut que ça fasse une boule sableuse.Dans deux cocottes, mettre les courgettes, saler et verser 1cuillère à soupe de sirop.Emietter le crumble au dessus des cocottes et... [Lire la suite]

Une recette faite avec mon tout nouveau Thermomix à laquelle j'ai remplacé le jambon par du chorizo pour avoir plus de goût.Et hop dans mon Bento pour ce midi ! Miam ! Voici la recette : 70 cl d'eau le jus d'un demi citron 700 g de pommes de terre 700 g de légumes (pour moi, courgettes et carottes) 2 cc de persil 250 g de chorizo 20 g de beurre 30 g de farine 1 cc de sel 10 cl de sauce soja 1/2 pincée de noix de muscade 50 cl de lait Eplucher les légumes et les couper en morceaux égaux.Verser l'eau et le jus de... [Lire la suite]