12 avril 2016

Gâteau damier pour les 6 ans de ma fille Reine des Neiges 2

Bonjour à tous, Je ne suis plus trop présente sur la toile mais continue de publier sur ma page facebook. Je voulais quand même publier le gâteau que j'ai réalisé pour ma princesse qui a fêté ses 6 ans fin février.En revanche, je ne me souviens plus de la recette utilisée( celle du moule Wilson un peu riche en mon goût) mais pour la ganache c'était une ganache au kinder maxi ( 240g + 100ml de crème liquide + 20g de beurre) Humm un délice !!               ... [Lire la suite]

17 mai 2014

Gâteau d'anniversaire Reine des Neiges

Je fais suite au précédent message, c'est à dire l'anniversaire de ma fille qui a fêté ses 4 ans fin février.Pour le goûter avec la famille, j'ai décidé d'essayer de faire un gâteau en pâte à sucre. Ça n'a pas été de tout repos car je ne maîtrise pas du tout la manipulation de la pâte à sucre. Voici la recette de gâteau au chocolat récupéré sur le net : 200 g de sucre 250 g de beurre fondu 80 g de poudre d'amande 280 g de farine 4 œufs 5 CS de lait  1 sachet de levure 200 g de chocolat Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Les 3 ans sont passés...

Cela fait désormais 3 ans que je tiens ce blog, même si ces derniers temps, je n'ai été que très peu présente. Je veux remercier tous les personnes qui me suivent régulièrement et celles qui sont abonnées à ma newsletter.  
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17 mai 2012

Mon fraisier d'anniversaire

Comme vous le savez, jeudi dernier j'ai fêté mes 26 ans.Je me suis donc lancée dans la préparation d'un fraisier que j'avais déjà réalisé le week-end d'avant en oubliant d'ajouter la gélatine et du coup, il n'était pas rigide mais liquide lors du démoulage.Cette fois-ci, c'était mieux ! Il a bien tenu mais lorsque je l'ai coupé, il s'est un peu effondré ! Si quelqu'un a une astuce, je suis preneuse.Le fraisier est mon gâteau préféré. Voici ma longue recette : Pour la génoise, c'est ici ! Pour la crème patissière : 50 cl de lait ... [Lire la suite]
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27 février 2012

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Le 24, c'était l'anniversaire de ma jolie poupée qui a soufflé ses deux bougies !!Elle connait même la chanson et souffle à merveille.Comme elle est fan de Barbapapa ! Je lui ai fait son gâteau dans un moule spécial. Voici ma recette : 150 g de beurre 150 g sucre 3 oeufs 50 g de farine 200 g de chocolat noir patissier Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le beurre.Mélanger le sucre et le beurre.Incorporer les oeufs, un après l'autre en mettant un tiers de farine par oeuf.Faire fondre le chocolat.L'ajouter à la... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Aujourd'hui c'est mon anniversaire !!!

Eh oui ! C'est aujourd'hui que je fête mon anniversaire ! Mes 25 ans ! Du coup, j'ai préparé quelques petits gâteaux pour faire un goûter à mon travail, c'est une tradition à laquelle on n'échappe pas ! Bien entendu, j'ai également apporté quelques bonbons et chocolats. Et ce matin, voici ce que j'ai eu en cadeaux par ma grande copine : un couteau à pain, une paire de ciseaux à herbes et un décorateur taille légumes. Tout ce que je n'avais pas et que je comptais bientôt m'acheter. Oui, parce qu'il y a quelques jours, je me suis... [Lire la suite]
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