Humm ! A Vos Fourchettes !

1 janvier 2015

Bûche roulée à la crème de marrons

Je vous souhaite à tous de passer une bonne et heureuse nouvelle année.En espérant que toutes les résolutions que vous allez vous fixer, vous arriverez à les tenir, moi je m'en suis fixée quelques unes mais ce sera pour après l'accouchement. Passons à...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chantilly, bûche, crème de marrons, roulée

Partager cet article

30 décembre 2014

Chapon farci de Noël

Pour le réveillon de Noël, je me suis lancée dans la préparation de chapons, mon plat préféré pour les fêtes !J'ai choisi une recette de Papilles & Pupilles à laquelle j'ai modifié un ingrédient de sa farce, j'ai mis des champignons de Paris à la place...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chapon, farce au veau

Partager cet article

27 décembre 2014

Macarons à la meringue française

Cela fait un an que j'en avais pas réalisé, par peur de les rater car avec mon ancien four, je réussissais la première cuisson mais jamais les suivantes. Depuis mon déménagement en juin, nous avons acheté un super four et c'était l'occasion pour les fêtes...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, meringue française

Partager cet article

25 décembre 2014

Bûche roulée à la chantilly et aux framboises

Je vous souhaite un Joyeux Noël et espère que vous avez passé un excellent réveillon de Noël et aujourd'hui pareil. Pour la première fois, j'ai eu la chance d'avoir toute ma famille réunie (la mienne au complet et celle de mon amoureux aussi), on a eu...

Posté par Stef_TF_13 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, facile, framboise, noël, chantilly, bûche

Partager cet article

23 décembre 2014

Buchette à la clémentine et aux meringues

A un jour du Réveillon de Noël, je vous propose une nouvelle bûche glacée mais cette fois-ci en format individuel. Voici ma recette : 4 clémentines 20 cl de crème liquide à 30% 80 g de sucre 9 petites meringues A l'aide du Thermomix, mixer les clémentines...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, noël, chantilly, clémentines, meringue, buchette

Partager cet article

20 décembre 2014

Foie gras au cognac

Pour le reveillon de Noël, je prépare deux foies gras mais de la même façon, cuisson au four.J'ai déjà testé plusieurs cuissons les autres années mais cette fois-ci, je me lance dans la toute première recette que j'ai faite celle où la cuisson du coeur...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, cognac, mélange 4 épices, poivre, sel

Partager cet article

17 décembre 2014

Crème au chocolat au lait au Thermomix

J'adore les petits pots de crème au chocolat de La Laitière mais comme je ne pense pas à les acheter à chaque fois que je fais les courses, j'ai décidé de dénicher la recette qui pourrait me faire succomber. La voici : 500 ml de lait entier 2 oeufs 100g...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, crème, Thermomix, chocolat lait

Partager cet article

13 décembre 2014

Bûche glacée aux kiwis et à la meringue

Noël approche et il est temps de tester les bûches que l'on pourrait faire pour le réveillon de Noël. Aujourd'hui, je vous propose mon premier test de l'année et ma toute première bûche glacée. Voici la recette : 3 kiwis 20 cl de crème liquide à 30% 80...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chantilly, kiwis, bûche, meringue, glacée

Partager cet article

10 décembre 2014

Meringues au Speedy Chef

La dernière fois que j'ai fait des meringues c'était avec ma cousine Giulia, il y a de ça presque 15 ans, j'étais en vacances chez elle, et nous avions trouvé une recette de meringues mais nous n'avions même réussi à les faire cuire !! Elles étaient molles...

Posté par Stef_TF_13 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, tupperware, meringue, speedy chef

Partager cet article

6 décembre 2014

Carottes comme je les aime

Tout le monde le sait que j'aime les légumes et ce depuis toute petite !! Quelle chance a eu ma mère, d'ailleurs ! Dans mon panier de légumes, j'ai reçu de belles carottes et j'avais très envie de les manger à la façon de ma maman. Et comme je le dis...

Posté par Stef_TF_13 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, carottes, ail, persil