Tarte à la rhubarbe rapide et facile

Après quelques mois d'absences sur le blog, je suis de retour.
Depuis la naissance de mon petit garçon, je suis désormais maman de deux enfants,mais avec un travail à temps complet , je n'ai pas beaucoup de temps pour partager mes recettes sur mon blog. En revanche, je poste toujours sur ma page facebook sur ce lien .

Voici ma recette :

tarte a la rhubarbe

  • de la rhubarbe ( 3 tiges)
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 CS de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pâte feuilletée

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, éplucher et couper en tronçons la rhubarbe.
Dans le bol, ajouter les oeufs, la crème, le sucre et mélanger.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Déposer les tronçons de rhubarbe et verser la préparation dessus.
Enfourner 30 à 35 min.

Se déguste froid ou légèrement tiède.
Cette recette est rapide à faire et la base de flan donne de la douceur à l'acidité de la rhubarbe. Approuvé par ma petite famille... Bon appétit !

Posté par doobye à 21:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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