Crèmes au chocolat Mont blanc

Dimanche dernier lorsque je suis allée chez ma mère, elle m'a proposé un petit pot de crème, elle m'a dit "goûte c'est comme le Mont Blanc". Et sincèrement elle avait entièrement raison. Il n'y a pas énormément d'ingrédients alors c'est pourquoi je me suis empressée de réaliser sa recette en l'adaptant à mon thermomix, la voici :

  • crème chocolat mont blanc20cl de crème liquide entière
  • 1/2 de lait écrémé
  • 50 g de cacao non sucré
  • 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 38 g de maïzena

Dans le bol, ajouter tous les ingrédients, les mélanger en vitesse 4 durant 30 sec.
Faire cuire la crème à 100°, vitesse 3 fonction inverse durant 10 min.
Si besoin la remixer à 4 durant 10 sec.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir au frais 3 h minimum.

Alors qu'en dites-vous ? Elles ne sont pas sympa ces crèmes !! Miam miam !! Rapide et efficace !

Posté par doobye à 11:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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