Muffins sans oeufs

Quand il nous manque des oeufs on se sent démuni lorsque l'on veut préparer un goûter mais en fait il ne faut pas du tout.
Cette base de muffins peut s'accomoder avec des pommes, des poires, du nutella, des pistoles au chocolat, du caramel au beurre salé selon votre imagination.

Voici ma recette pour 12 muffins :

• 200 g de farine
• 25 cl de lait
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le mélanger avec le lait.
Ajouter la farine en deux fois en fouettant au fur et à mesure.
Ajouter le sucre vanillé, le sucre, la levure en continuant de fouetter après chaque ingrédient.
Dans des moules à muffins, mettre la moitié de la pâte dans chacune des alvéoles.
Garnir avec les ingrédients au choix, j'ai opté pour 3 muffins : choco / poire et 3 muffins : choco / pomme, 2 muffins caramel au beurre salé, 2 muffins nutella, 2 muffins kinder schocobons.
Recouvrir de pâte les fruits et autres...
Enfourner durant 25 min et c'est prêt !!

Hummm ! Un délice !! Miam miam !!! Bon goûter à tous !

Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!

Comments

[Nat]

Excellent. J'en fais pour ma fille allergique aux œufs et ça ne prive personne. Très bonne recette

[Mely_Llewelyn]

Très jolis ces muffins, ça donne envie d'en chiper un !

Bonne fin de soirée, bisous.

[josette]

ils sont bien appétissant tes muffins!! bonne journée!

[Macaronette]

Très sympa cette recette que l'on peut agrémenter comme on le souhaite.

D'autant qu'ils ont une jolie forme.

Bonne journée

[Chrystel]

C'est une jolie base à garder précieusement. Après, on laisse parler son imagination pour la garniture

Merci beaucoup

Bonne soirée Stef