17 juillet 2013
Sorbet pêche
Avec cette chaleur rien ne vaut un bon sorbet, et avec la saison des pêches, je l'ai réalisé à l'aide de mon Thermomix.
- 100 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf
- 500 g de pêches congelés avec la peau
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec, vitesse 9. Cela devient du sucre glace comme par magie !
Ajouter les fruits congelés et mixer 10 sec, vitesse 7 à 9.
Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1 min, vitesse 9 en aidant un peu avec la spatule. Ca devient de la glace ! Oaouh !
Insérer le fouet et mixer 20 sec, vitesse 3 pour obtenir un sorbet plus mousseux.
Hummm ! Un délice et si fruité ! J'adore ! A faire et à refaire tous l'été en plus, il y en a pour au moins 6 personnes.
Humm A vos fourchettes est sur Facebook !!!
Pensez à vous abonner à ma newsletter, à mes messages aussi !
Publicité
Publicité
Commentaires
R
R
R
R
R