Rôti de porc au chorizo

Un délicieux rôti plein de saveurs.

Voici ma recette :DSC_0026

  • 1 rôti de porc au chorizo d'1kg200
  • 50 g de chorizo fort
  • 3/4 l de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • de l'huile d'olive
  • un bouquet garni

Faire chauffer l'huile dans la cocotte.
Epucher, émincer l'oignon et le faire revenir.
Ajouter le rôti, le saisir cinq minutes de chaque côté.
Ajouter le chorizo en rondelle, le bouillon, le bouquet garni.
Fermer la cocotte et au bip laisser cuire 1h20.

Hummm ! Un délicieux rôti qui a plus à toute la famille.

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Posté par doobye à 11:35 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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