Flan à la vanille

15 août 2012

Une recette de flan à la vanille cuit au Thermomix ! J'ai adoré le faire de cette façon parce qu'au four, la température avoisinne les 35°C.

Voici la recette :

300 ml de lait
100 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
du sirop de Vanille de Thiercelin

Mettre le lait dans le bol du Thermomix et régler 4 min 30 à 100°C vitesse1.
Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis mixer 10 sec vitesse 4.
Verser du sirop de vanille dans 6 ramequins en verre et verser la préparation.
Mettre 500 g d'eau dans le bol, mettre le varoma en place et régler 15 min à température Varoma, vitesse 1.

Des jolis petits flans rapide à faire !

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