18 avril 2012

Je me remets à la réalisation de yaourt parce qu'ils sont meilleurs quand on les fait nous même à l'aide de Mon Faison.Cette fois-ci, j'ai voulu ajouter une touche fruitée, ici, des framboises surgelées. Voici ma recette : 1l de lait demi-écrémé 1 sachet de fermet Alsa 300 g de framboise surgelées 30 g de sucre Fouetter le lait et le fermet pendant 2 minutes.Verser le lait fermenté dans les pots de yaourts.Faire fondre les framboises, mélanger le sucre et mixer le tout.Passer le jus au chinois.Ajouter le jus de framboise... [Lire la suite]