28 mars 2012
Oeuf cocotte sur lit d'épinards
Ma fille n'est plus allergique à l'oeuf, mais depuis que j'essaie de lui faire goûter, elle le refuse.
Cette fois-ci, elle a trempé le pain dans l'oeuf et m'a dit hum !!
Arrivée aux épinards, elle a arrêté net.
Voici la recette trouvée sur CuisineAZ :
Dans une poele, faire revenir les épinards et l'ail émincé.
Mixer le tout.
Préchauffer le four à 250°C.
Mettre la crème dans un bol et saler.
Dans des petites cocottes, mettre les épinards puis casser un oeuf par cocotte.
Ajouter 1 cuillère à soupe de crème par cocotte.
Mettre les cocottes dans un plat rempli d'eau au 3/4 de celles-ci.
Enfourner pour 5 minutes.
Miam ! Un plat assez léger qui permet de découvrir l'oeuf autrement ! Hum !
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