Figatelli et sa purée maison

Un repas Corse simple et rapide à réalier puisqu'il n'y a réelement que la purée à faire.
C'est la saison pour acheter la charcuterie Corse, c'est tellement bon !

Voici ma recette :

• 1 figatelli
• 5 pommes de terre
• un peu de lait
• du sel et du poivre

Laver et éplucher les pommes de terre. Les cuire à la vapeur 20 à 25 min.
Préchauffer le four à 150°C.
Presser les pommes de terre en purée et ajouter le lait et aisaisonner.
Mettre la purée dans un plat à gratin.
Sur la grille du four, déposer le figatelli en morceaux.
Mettre la purée en dessous sur une autre grille afin de récupérer le jus du figatelli.
Laisser au four 5 à 10 min.

Sortir le tout et déguster !! Miam !!

Comments

[Amélie]

Simple en effet mais délicieux. et avec un filet d'huile d'olive dans la purée... c'est bon "comme là bas"... Je partage sur la page facebook de www.casa-corsa.Fr

[yas67]

je ne connais pas mais j'aime bien la présentation!biz

[floencuisine]

figatelli je ne connais pas !

[soficook]

un régal cette assiette , un peu de soleil corse : ça fait du bien en ce moment !

bonne journée

[c-line]

Un bon petit plat!!